经常去咖啡馆的朋友可能发现了，手里的美式咖啡好像越来越贵了。这可不是你的错觉！最新数据显示，7月份咖啡价格同比涨了14.5%，一磅研磨咖啡现在要8.41美元，比去年贵了整整一块多。这背后最大的推手，就是美国政府今年新搞的关税政策。
今年4月起，美国对几乎所有进口咖啡都加了至少10%的关税，到了8月更夸张，对印尼咖啡收32%的税，越南的也涨到20%。要知道美国本土根本种不了多少咖啡，全靠进口——巴西占了32%，哥伦比亚20%，越南8%。现在关税一涨，进口商成本直接飙升，这些钱最后自然都转嫁到咱们消费者身上。有报道说，巴西咖啡因为关税，每磅价格可能要涨8美元，这可不是小数目！
小商家们更是苦不堪言。以前进一批巴西咖啡豆，现在光关税就要多掏不少钱，不卖贵点根本赚不到钱。可价格涨了，顾客又不买账。有咖啡店老板吐槽，最近冷萃咖啡销量都降了，毕竟现在一杯美式在纽约都要2.45美元，加州更贵，要2.75美元，再涨下去真要没人喝了。
那大家现在都怎么喝咖啡呢？不少人开始转向更便宜的选择。超市里的挂耳咖啡销量就涨得很猛，星巴克的挂耳咖啡销售额同比增了18%，蓝瓶咖啡的更夸张，涨了25%。还有人干脆买个咖啡机自己在家做，现在美国每两户人家就有一户有咖啡机，毕竟算下来比每天买咖啡划算多了。
更有意思的是，咖啡替代品也火了起来。像菊苣根、蒲公英根做的饮品，还有蘑菇咖啡，今年销量都涨了不少。一方面是因为这些替代品便宜，另一方面也有人觉得不含咖啡因更健康。不过对于资深咖啡爱好者来说，这些替代品再怎么像，也没有那股子纯正的咖啡香。
最惨的还是低收入家庭。以前每天一杯咖啡是标配，现在可能要精打细算，一周少喝两三天，或者换成更便宜的速溶咖啡。毕竟咖啡不是必需品，在房租、水电都涨价的情况下，只能先委屈自己的味蕾了。
现在大家都在盼着关税能降点，不然照这个趋势，以后喝杯现磨咖啡可能都要成奢侈消费了。不过看目前的情况，短期内价格怕是降不下来，咱们只能继续在省钱和满足口腹之欲之间找平衡了。