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福建长泰的春天，不仅有繁花似锦，还有味觉盛宴。带着淡淡植物草木气息的现做艾草粿，软糯又有嚼劲，更是春天美好的馈赠。当特有的春季限定唤醒沉寂的味蕾，美食成了长泰人连接自然与身心的密码，一眼春色，一口鲜香，一起感受舌尖上的山野美味吧。
制片人：马宝军
策划：张青 杜屹然
统筹：汪峰 陶玲君
编导：廉晓琦
记者：郭圻
报道员：蔡若凡 刘淇 陈宇航 陈宇
新媒体编辑：张静 黄传莉
供稿来源：长泰区融媒体中心
中国新华新闻电视网（CNC）出品
千城百县看中国｜寻闽味,长泰艾草粿，探寻福建传统美食之旅
让我们一同走进福建长泰，探寻当地独具特色的传统美食——"长泰艾草粿"，感受“寻闽味”系列带来的独特魅力。
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"千城百县看中国｜寻闽味：长泰艾草粿"
"【开篇：绿意盎然，乡愁的味道】"
福建，素有“八山一水一分田”之称，山清水秀，物产丰饶。在这片土地的东南角，坐落着一个美丽的海滨小城——长泰。长泰不仅以其秀美的自然风光闻名，更以其深厚的文化底蕴和独特的民俗风情吸引着人们。今天，我们要探寻的，便是长泰当地一道充满绿意、饱含乡愁的传统美食——"长泰艾草粿"。它不仅仅是一种食物，更是长泰人记忆深处，那抹来自田野的清香。
"【寻味：田野的馈赠，艾草的清香】"
要理解长泰艾草粿，首先得认识它的灵魂——艾草。每年端午节前后，当田埂间、山坡上艾草抽穗、泛起淡淡的墨绿色时，便是长泰人采摘艾草的最佳时节。村民们会挎着竹篮，走进田间地头，小心翼翼地采摘那嫩绿鲜嫩的艾草叶。这时的艾草，带着一股独特的、略带苦涩却无比清新的香气，是大自然给予
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