1、北园芝麻烧饼

2、鱿鱼夹饼

3、秦记火烧

4、冒菜夹饼

5、滕州菜煎饼

6、阿蛋饼店

7、刘记烤饼

8、鸡蛋灌饼

来源:济南街拍
哈哈,您这话说到点子上了!济南的饼确实是当地的一大特色,而且确实名不虚传。
您提到的“个个排队”,这生动地描绘了它们受欢迎的程度。无论是老济南人还是来旅游的朋友,都抵挡不住这些饼的诱惑。
济南的饼种类也很多,各有各的特色:
1. "油旋 (Yóu xuán):" 这是最有名的之一,外皮酥脆,内瓤软嫩,葱香浓郁,油光锃亮,咬一口满嘴流油,香气扑鼻。很多老字号都出此品。
2. "草包包子 (Cǎo bāo bāozi):" 虽然叫包子,但形式和口感更接近饼。用发酵的面做皮,内馅饱满,通常是甜馅(如蜜三刀、白糖、桂花)或咸馅(如肘子肉、大葱)。外皮有褶皱,像是用草席包住的样子,蒸熟后热气腾腾,皮薄馅足。
3. "烧饼 (Shāobing):" 种类也很多,有咸有甜。比如刚出炉的芝麻烧饼,外皮酥脆,芝麻香浓,咬一口可能还有点烫,但就是好吃!还有带馅的烧饼,比如豆沙、梅干菜肉等。
4. "各种特色小饼:"
来源:济南街拍