好喝的咖啡、奶茶越来越多,可很多朋友都有这样惨痛的经历——下午一杯,失眠到凌晨。
小声蛐蛐,有同事前两天喝了最近大火的三倍厚抹,两点都没睡着。

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喝咖啡、奶茶就像开盲盒,有的喝完晚上睡得香,有的喝完凌晨三点和天花板面面相觑。
我们很难直接,咖啡和奶茶到底哪个让更让人睡不着,要按情况一一来分析。
文末还有让你既能喝得开心,又能睡得着的办法,千万别错过。
为啥有的咖啡和奶茶,
让人清醒到凌晨
无论是咖啡还是茶,让你睡不着的锅,主要还是要让咖啡因来背。茶里面还会有可可碱和茶碱,但含量少,也比咖啡因温和,通常来说,对睡眠影响不大。
而且不同饮品里的咖啡因差别真心挺大的,比如,一杯黑糖啵啵牛乳完全不含咖啡因,一杯万里木兰的咖啡因含量和一杯拿铁咖啡差不多。
这就是我们一不小心就踩雷,遇到咖啡因刺客,半夜失眠的原因。
一杯饮品的咖啡因含量,和配方里茶和浓缩咖啡的用量、原料种类、冲泡方法,都息息相关。
饮品的具体配方用量不太好找,但我们可以从原料种类、冲泡方法中做一些简单筛选,排除一些潜在咖啡因刺客。

如果你喝的是茶:
●通常茶的咖啡因含量,红茶 > 乌龙茶 > 绿茶;
●茶叶碎末比原叶茶冲泡咖啡因含量高。
*在相同品种,相同栽培和加工条件下
如果你喝的是咖啡:
●咖啡豆的咖啡因含量,罗布斯塔豆 > 阿拉比卡豆;
●咖啡冲泡方式的咖啡因含量会受到咖啡粉多少的影响,冷萃 > 意式 > 手冲。
*冷萃:25 克咖啡粗粉,250 毫升水使用冰滴装置萃取 6 小时
一份意式浓缩:7 克咖啡豆细粉 92°C 萃取 30 秒
手冲:15 克咖啡粗粉,使用 250 毫升 95°C 水分两次注入

还有一个简单的方法,去小