千年前，大诗人李白一句“烟花三月下扬州”成了跨越时空的请柬其实，“烟花三月”是指农历三月约是阳历四月当琼花压弯唐宋的枝头当烟柳染绿运河的眉眼二十四桥的明月正在砚台里缓缓研开画舫载着新酿的绿杨春已泊在瘦西湖的烟波深处扬州最美的时节，即将到来你，可愿赴这场千年之约？
“烟花三月”的“花”是春花烂漫
烟花三月，气温回暖，雨水增多，大地一片生机，此时的扬州正春和景明：那些墨香氤氲的平仄，在黛瓦粉墙间凝结成露，生出青苔、抽出花枝，在碧波春水的倒影里摇曳成可触可感的江南。
瘦西湖，我国湖上园林的代表，更是扬州的灵魂。“烟花”到底是什么花？有说是漫天飞舞的柳絮，有说是花大如盘、色泽洁白的琼花。其实，“烟花”不是具体某一种花，而是扬州春日特有的烂漫繁花与朦胧烟霞之感，如梦似幻。园林诗画千百年来，无数文人墨客在此吟诗作画，也为扬州留下不少墨宝与佳话。
飞檐前盛开的琼花当瘦西湖的水汽混着琼花香漫开，所谓“船行碧波上，人在画中游”不过如此；五亭桥旁倒挂着朵朵桃花，粉白花瓣飘落，湖水好似变成了春日的蜜酿；而当白鹭从芦苇荡惊起，垂丝海棠随之摇曳生姿，化作了"春风十里扬州路"。
晨雾中的五亭桥与桃花何园的春色，是工笔重彩在素绢上层层晕染的雅致。蝴蝶厅前的百年白玉兰最先报信，肥白花瓣飘落青瓦碧波上；石涛书屋的绿樱最解人意，浅碧花簇垂在漏窗旁；玉绣楼的木绣球最是恣意，百年花枝好似要越过歇山顶，把西洋玻璃窗掩成香雪帘。何园，原名寄啸山庄，是扬州私家园林中的压轴之作。
个园的春风，总先拂响抱山楼“壶天自春”的竹梢。红玉兰擎着玛瑙杯盏，与太湖石共演"瘦皱透漏"的美感；黄馨最会攀岩，金瀑般的花枝漫过夏山，好一个“浅艳侔莺羽，纖（xiān）条结兔丝”；丁香结着愁绪，淡紫花序垂向砚池，恍惚间“绣领任垂蓬髻,丁香闲结春梢”......
个园以竹为题，结合水、石、植物等景观，风雅清淡，竹影清风，颇具诗意。
绚烂花海
如果说瘦西湖、何园和个园的春意是生长在园林里的七言绝句，那么绵延的花海更是扬州写给春暖花开的长卷——以天地为纸，泼墨挥毫。
图源：b站@扬州城市旅游推广中心大明寺与樱花大道的樱花，是历史与自然交织的诗意画卷。这里既有千年古刹的禅意，又有春日樱花的绚烂，构成独特的东方美学意境。
鉴真路樱花大道在甘泉樱花园，盛开着1300多亩的樱花，团团簇簇；而在仪征枣林湾的红山樱花悠乐园，一场梦幻的樱花雨正叩问着大地“樱花烂漫几多时”。
图源：b站@扬州城市旅游推广中心若说扬州人偏心，定是把心尖留给琼花。琼花的美，在于一片姹紫嫣红中洁白如玉、卓尔不群的风姿，给人清秀俊雅的视觉享受。除了瘦西湖，茱萸湾、宋夹城也有大片大片的琼花。
春日“琼花宴”而在高邮湖畔，千亩“水上油菜花”金浪翻涌，倒影被野鸭搅碎成梵高的调色盘，一片片灿烂耀眼的黄色奏响了春光洋溢的交响曲。
图源：b站@最忆是淮扬
“烟花三月”的“烟”是烟火袅袅“烟花三月”的“烟”，除了是烟雨润百花的写意，更是烟火照人间的写实。茶馆里的烟火“一日之计在于晨”，扬州人的惬意就是从清晨的一桌早茶开始的。“早上起来日已高，只觉心里闹潮潮，茶馆里头走一遭。”当茶社的蒸笼腾起第一缕白雾，跑堂的拎着黄铜水吊子挨桌注水，茶香混着烫干丝的姜丝香，在雕花窗格里游走。还有鸡汁小笼、蟹黄灌汤、阳春面、三丁包……茶香四溢间，仿佛能闻到整座城的味道。
图源：b站@中国日报窗外人来人往，惊飞柳荫里的画眉，却惊不散茶烟里浮着的半日闲。扬州人说"早上皮包水"，原是把光阴也泡在茶汤里，慢慢煨成玉色的温润。
冶春茶社在扬州，早茶不止是果腹的晨炊，更是流淌千年的文化习俗。扬州种茶、制茶历史悠久。而饮茶品茗之风兴于唐代，发扬于明清。饮茶文化就这样在时间的长河中沉淀为了今日扬州的茶俗，更催生出了琳琅满目的茶食，把江淮文人的诗书画印都揉进了面案。
这一笼茶食，你吃过几个？澡堂里的烟火扬州有句俗语“早上皮包水，晚上水包皮”，短短十字便勾勒出市井百姓的生活图景。晨起茶汤润喉，夜来澡堂濯身，这是对于扬州闲适生活的最好注解。
扬州的老浴室摄影/Song对扬州人来说，上浴室泡个澡，让大炉膛烧出来的水和蒸汽包裹住全身，那种“水包皮”的销魂滋味真是赛过神仙！当脊背贴上热毛巾的刹那，连脚趾头都舒坦得魂儿都要出窍。待浑身泡得泛红，往躺椅上一歪，茉莉花茶配着谈天说地，捏肩捶背的师傅一掌下去，任何烦恼都在这池子泡着的“忘忧汤”里消散得无影无踪了。
图源：b站@中国日报澡堂里有烫火、有热茶、有老友，更有已经溶化于老扬州人意识深处的淮扬特色活态民俗，比博物馆里的玉雕和漆器更懂扬州。街巷里的烟火若说春日里体验感最好的City Walk在哪里，那就不得不提名扬州。作为一座名副其实的巷城，扬州大大小小的古街巷三百余条。它们历经岁月的沉淀，每道砖缝都沁着唐宋的茶渍、明清的墨痕，更是一本关于生活的地方志。
阡陌纵横的老街巷惠风和畅的阳春四月天，随意漫步于此，忽闻身后车铃清越，惊得屋脊上的麻雀扑棱棱，拐角处却见藤萝攀过砖墙，将光阴筛成满地碎金。东关街的喧腾、仁丰里的文气、皮市街的潮味固然热闹，但真正懂行的，偏要去寻常巷陌寻真味——那是老扬州人提着菜篮踩亮的青石板，是煤炉上煨了半世纪的茶香。
巷子里盛开的凌霄花驼岭巷的千年唐槐仍托着“南柯一梦”的故事，新绿却已爬上谁家的屋顶；大武城巷，白墙黛瓦、高墙深院、静谧古朴，目之所及，皆是道不完的烟火故事；苏唱巷的灰墙黛瓦，仍记着当年的水袖善舞、昆韵悠悠......图源：扬州文旅
“烟花三月”的背后是南北基因的交融扬州为何如此好游？很重要的地理原因在于这里"非南非北，亦南亦北"：长江与淮河在此推手，运河与邗沟在此交缠。
扬州区位及水网图图源：中国国家地理2022年02期瘦西湖之所以美，在于南秀北雄：五亭桥的敦厚托着灵秀，白塔的庄严倒映在江南烟波里。这般造园智慧，正如扬州厨娘揉面——北方的筋道裹着南方的柔糯。扬州菜之所以名气响亮，在于南北贯通：大运河不仅让扬州一度成为全国漕运中心，更带来了各地食材和八方名厨。长此以往，便形成了以江河湖鲜为主打，以顶尖烹艺为支撑的淮扬菜系。而老澡堂里正演绎着另一种交融：北派推拿的刚劲混着南式熏蒸的绵柔，既有北方的力道又有南方的韵律。
扬州菜的代表之一——蟹粉狮子头南北“混血”的源头要追溯到春秋时期，吴国都城邗城在扬州一带，奠定了这座长江北岸城市的江南基底。后来宋室南迁，地处长江和大运河交汇处的扬州，逐渐成为南北文化的交界区域。明代洪武大移民带来了大量苏州人，清代大量徽商在扬州置业安家，扬州的地理基因变得更加丰富多彩。这般地理与人文的缠绵，终酿出扬州特有的刚柔并济：如运河水平静纳百川，似长江浪激越破重山。
瘦西湖白塔与日出
“烟花三月”的背后是“跨鹤扬州”的遗韵扬州，在人们心中不仅是一个地名，更是"腰缠十万贯，骑鹤下扬州"的盛世图腾，浸透了运河水，晕染着盐商墨。扬州因水而兴：不仅大运河和长江曾在这里交汇，而且1000多年前的扬州还邻近大海，再加上白马湖、广洋湖、高邮湖、邵伯湖等，这里湖连河、河汇江、江通海。
扬州及周边海岸线历史变更图图源：中国国家地理2022年02期隋唐时期，隋炀帝开凿大运河，让位处长江与大运河交汇点的扬州成为全国交通运输的重要枢纽。唐代的扬州客商云集、经济繁盛，便有了“扬一益二”、“雄富冠天下”的辉煌。
大运河博物馆这段时期，诗人们纷纷前来，毫不吝惜笔墨，用尽了世间最美好的词语赞美这座城——近 160 名唐代诗人写了 430 多首作品吟咏扬州。
这幅美景，让你想到了哪句诗？明清时期，由于两淮漕运的管理机构和两淮盐运的核心都在扬州，扬州迎来了它的高光时刻，扬州一城的赋税最高时占到了整个朝廷税收的40%多。
清代扬州画家王素所绘的《运河揽胜图》，画中描绘的是清朝扬州邵伯镇的运河风光、商埠风华和市井风情。图源：新华日报从春秋时期到清末，扬州的繁华历经2000多年，被称为通史式繁华第一城。正因如此，才会有“烟花三月”的盛景。以园林造景为典型。隋唐时，瘦西湖（曾是大运河的支流）沿岸陆续建园。清朝时，扬州盐商富甲天下，发挥“钞能力”建造园林，在城市中打造出湖山盛景，形成了“两堤花柳全依水，一路楼台直到山”的盛况。当时的扬州因繁华的经济与秀丽的景致，与被称为“人间天堂”的苏杭呈鼎足之势。
“两堤花柳全依水”（日出版）而茶楼蒸腾的雾气、澡堂氤氲的水汽、古巷斑驳的砖纹，均是商业富庶滋养出的精致生活艺术，是历史与地理沉淀出的独特城市气质。
经济的繁华还催生出了巧夺天工的手工艺。扬州的玉雕、漆器等工艺品均达到了中国玉雕、漆器制作的顶峰。繁华与昌盛，扬州见得太多太多。不管时代怎样演进，这座通史式繁华第一城就在运河畔、长江边默默静立着，看着江面的船来船往，送走历史的熙熙攘攘。所谓“烟花三月”本就是春花烟雨与市井烟火共同酿就的文明之醉品过方知李白笔下的"烟花"原是一坛千年陈酿几分邗沟春水几分盐商旧梦余味尽是运河橹声摇碎的月光
【参考文献】“烟花三月”到底是几月？“烟花”又是什么花？. 大象新闻,2025-03-10上海科协.为啥烟花三月，要下扬州？.上观新闻,2025-03-18.烟花三月，再下扬州.齐鲁壹点,2022-10-11.春日下扬州 沉浸式体验“人在画中游”.环球网,2025-03-17.何园的春天，是从哪一朵花开始的？.扬州文旅,2025-02-23.何园｜春色如许，尽享这一园春之花事. 扬州市何园管理处,2021-03-20.吴涛,居小春.赏花正当时，个园发布花期预告，把最美的春景送给您！.扬州发布,2024-03-02.推介丨扬州春季花海攻略！看过它们，才算见证了扬州的春暖花开！.扬州生态科技新城,2018-04-08.扬州10条必逛古巷，拥抱慢调时光.扬州文旅,2024-10-07.「文物里的国潮」扬州早茶：雅致菜肴中品味千年古城文化韵味.中国日报网,2024-08-31.【运河记】早上皮包水 “水城”扬州习俗传至今.扬州晚报,2019-11-14.王振忠.扬州澡堂江南那池“忘忧汤”.中国国家地理, 2007:03.林翀.扬州 通史式繁华第一城的复盛之路还远吗.中国国家地理, 2022:02.央视新闻.地处江北，扬州为什么比江南更像江南？丨声音里的中国.贵州网络广播电视台,2022-08-01.「何以中国 运载千秋」江苏扬州：“舌尖上的大运河”打造淮扬菜“世界朋友圈”.齐鲁晚报网,2024-07-03.千问千寻大运河丨一幅古画，如何描绘邵伯古镇风情.环球网,2024-06-20.扬州市政府办.瘦西湖.扬州市