清明
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MING
清明，既是自然节气，也是中国四大传统节日之一
有“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”的哀思
也有“花落草齐生，莺飞蝶双戏”的治愈美景
清明前后，也是桂林春景最盛的时节
青山绿水，春花斗艳，美不胜收
还有螺蛳、三角粽、艾叶粑等特色美食
这份踏青攻略，收好了！
桂海晴岚
图源：桂海晴岚
桂海晴岚有着得天独厚的自然环境。1000亩草场绿意不绝；200多座山峰层峦叠嶂；12个大小湖泊澄澈清明；60亩百年松林松涛涌动。
图源：桂海晴岚
虽然是桂林市区网红新景区，却不断吸引着一拨又一拨访客相约而来，他们于此品味艺术、悦享山水、洽谈美学、自由骑行、艺术写生、野餐露营、踏青散步......桂海晴岚将生活融进自然。
图源：不喜欢洋葱（小红书）
不止受文艺青年喜爱，桂海晴岚也是个超有氛围感的春日踏青好去处，青山绿水尤其养眼，带上家人一起来悠闲地野餐，还能拍出超温馨的亲子照片。
南溪山公园
南溪山公园是桂林市内最大的赏樱园，樱花主题园占地面积约100亩，主要有樱花园、樱花岛、樱花谷3个观赏区。当樱花的粉色浪漫来袭时，大叔们也会“怦然心动”，从1月开到4月！晴空下柔嫩的花瓣更明艳动人。
今年，园内被网友称为“雪顶奶盖”的木绣球也火得不行！就在樱花园附近，大朵大朵纯白的花簇拥在树上，像云朵从天而降，像羊群热烈欢欣，吸引了众多市民前去打卡。
桂林植物园
杜鹃花，有“花中西施”的美名，是中国三大自然野生名花之一，也是世界四大高山花卉之一。现在，桂林植物园里的70亩杜鹃花园，20+品种的6500+株杜鹃花正接连盛开，漫山遍野五彩斑斓。
真·抬头低头都是花！山脚下分别有两个400平方米和2000平方米的人工湖，湖中充满古韵的亭子将景色点缀得更加别致，如油画般浪漫。
桂林植物园全称为广西壮族自治区中国科学院桂林植物园，由我国著名植物学家陈焕镛先生和钟济新先生于1958年创立，是中国科学院早期建立的十大植物园之一。目前园内引种保存植物有5100多种，不仅被誉为“壮乡植物王国”，还被称为“国家战略性植物资源贮备的活体基因库”！
青狮潭公平湖
紫云英，又叫红花草，虽然是一种绿肥，但是这些成片的小花汇聚在一起变得格外好看，粉粉嫩嫩的，美得不像话！
图源：李文坤
灵川县公平湖大桥村花海，是桂林最具规模的紫云英观赏地，每年三月都会吸引一波又一波的赏花爱好者前来打卡，这里也成为了不少摄影师的宝藏地。
这里也是桂林人私藏的秘密踏青宝地，拍照、露营、散步都惬意得不行，花期最长可持续至6月，码住有空就去！
岭上村
前几年火遍广州、南宁等地的黄花风铃木，在桂林也有超美的一片，自从去年爆火之后，今年花一开就有很多人已经冲去打卡了！
在临桂会仙镇岭上村中，有占地约20亩的260棵黄花风铃木，金黄的花朵，花瓣娇嫩，缺点是花期很短，一般在15天左右，这边建议不要再等了，趁着清明假期就可以去。
在桂林众多“童话村”中，岭上村也算一个，园区内有以24节气文化为主题的巨幅墙画，兼具科普和打卡的属性，拍照也是美美的。
海菜花湿地公园
在距市区80多公里的永福县，这条“会开花的河”也正在惊艳世人。
如精灵般美丽的海菜花，长长的花梗和叶子沉在水下，白瓣黄蕊在微风中颤动。它还被誉为“水质检测员”，只有水质纯净的地方能让它成规模地生长。永福县百寿镇百寿河，河水清澈明净，两岸青绿环抱，每年3-5月，都有大片海菜花盛开。
公园免费开放，也可以自费坐竹筏解锁更好的打卡机位，值得一提的是，为满足游客日益增长的旅游需求，海菜花湿地已经进行了一番升级改造，新建了鱼鳞坝和步道，增加了更多的停车位和露营场所，让沿着河岸漫步也成了不错的选择。
百寿镇是有1700多年历史的古镇，也是桂林非物质文化遗产“福寿文化”的发源地之一，既然大老远来了，不妨把百寿岩、永宁州古城、重阳树、穿岩古道等免费景点也逛一逛，在涨知识的同时收获春游的快乐。
桂林清明美食
螺 蛳
“清明螺蛳端午虾”“清明螺肥似鹅”……一条条俗语向我们透露着清明时节的螺蛳特别鲜嫩肥美的信息螺蛳高蛋白低脂，在桂林优良水质的环境中生长，更是极佳的食材。
喜辣的，加以佐料猛火爆炒，最好能配上一些桂林特色的“酸”，爽口开胃，一嗦一个不吱声。
喜清淡的，来一盅海带螺蛳汤，驱寒暖胃，还能尝到不作过多修饰的清甜。
艾 叶 粑
艾叶粑虽然是桂林人的日常美食，但清明的艾草是一年中最好、最香嫩的，所以在清明吃艾叶粑已经成了习俗，甚至是拜祭先人的一种方式。
在艾叶粑中包入炒香的芝麻花生拌入砂糖是最经典的做法，给现搓的粑粑垫上柚子叶，一个挨一个整齐地摆放在蒸笼里蒸熟，这几样食材相互交织融合，让艾叶粑有了丰富的味道层次。
便宜的甚至只卖1元1个！还有印字的、油炸的、肉馅的……不同店家有不同做法，味道也不尽相同，但“好吃”是不变的，只要肚子装得下，多试几个又何妨？
粽 子
吃粽子虽是端午的习俗，但大部分桂林人拜山祭祖的时候，会给先人带一串三角粽。想尝试咸粽子的外地游客们，清明来桂林游玩也不要错过这种美食。
手上铺几片粽叶，食材先满满地往里堆，再包裹成理想中的样子，或是方形，或是三角形，或是长条，再用绳子“五花大绑”，让人迫不及待想吃了。
糯米、板栗、花生、绿豆、五花肉……色泽鲜艳的食材融合在一起，香味相互渗透，蒸熟的过程中，肥肉融化成了油，吃起来更饱满顺口。
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