连招牌都舍不得挂，这些深藏胡同的美食真是低调到了极点。你不远千里来寻它，眼看地图显示它就在你周围100米之内，你却转来转去找不着庙门。没错，它就是这么“矫情”。仿佛大隐隐于市的世外高人，又好像待字闺中的豆蔻少女，还没吃就吊足你的胃口，让你欲罢不能。这周我们将带你走进貌似私宅、一不小心就错过的胡同美食餐厅。
京
味
菜
胡同深处 铜锅飘香
众宜轩
京味十足的铜锅涮肉让人上瘾的不单单是那股香气撩人的炭火味儿，更重要的是那欲罢不能的情结。貌似粗枝大叶，实则精致细腻。如果你也是老北京铜锅爱好者，那么位于北京站北侧的庆平胡同内的众宜轩你不能错过。
这真是一家大隐隐于市的餐馆，门口完全没有任何招牌，里面却别有洞天，很有老北京风格特色。它家菜品不多，必点的是手切羊肉太阳卷、毛肚、臭豆腐、糖蒜、烧饼和北冰洋汽水。太阳卷肉质细嫩、肥瘦恰好，手工切出来嫩薄如纸，看着就很有食欲。麻酱底料搭配得十分精致，绿色的韭菜花和粉红色的腐乳看着很养眼。吃罢涮羊肉，从胡同一拐，就到了明城墙遗址公园，徘徊在老城墙下的绿荫里，正好。
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众宜轩位于庆平胡同34号院，高德、百度、搜狗地图都可以定位。营业时间是上午9点到下午2点，下午4点到晚上9点。就餐必须提前预定，电话18001170926、13311316623。价位大概人均80元，清汤锅底30元，滩羊太阳卷58元/份，滩羊脆骨48元/份，麻酱小料5元/位。
紫藤花下 豆汁焦圈
刘宅食府
刘宅食府远离大街上的车水马龙，大门口挂着红红的灯笼，墙上彩绘的沙燕风筝等北京风物已经有些陈旧，单看大门还以为就是普通人家的院落。
这里的烤鸭曾被多家媒体夸过，炸酱面分好几种，豆汁儿配着焦圈再来点咸菜丝儿一共12元，还有炸咯吱、炸香椿鱼儿、芸豆卷等宫廷小吃。茄子肉卷上来的时候没有菜单上的效果图好看，铁锅也不是特别热，好在口感不错，香味浓郁，对得起招牌菜的名号。宫廷小吃拼盘适合想尝尝北京小吃的游客，枣泥糕、驴打滚、艾窝窝、豌豆黄拼在一起好看又好吃。除此以外，京味烤肉、炖带鱼、煳塌子也都不错。
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饭馆在东城区美术馆东街蒋家大院胡同8号(三联书店斜对面胡同内)。不知道是不是因为最近肉太贵，店里的京味烤肉葱太多肉太少，如果可以改进就好了，再就是菜价比之前上涨太多，人均消费要100元左右。
胡同深处 人气爆棚
小杨楼
这家叫小杨楼的北京菜馆有两个特点，一是不好找——藏在牛角胡同最深处；二是等位多——门口动不动就20来位。不过这两点相加也就证明了这里的火爆。
店里的招牌是贵妃宫保鸡，与普通的宫保鸡丁相比，菜里加了荔枝，腰果也甜脆可口，鸡丁一尝便知用的是鸡腿肉。甜汁酥皮虾，细心的厨师已经帮忙去除过虾线了，虾皮是脆的，也可以直接吃。杨楼白菜则是口碑颇高的一道素菜，醋溜微辣风，有点家里的味道。杨楼的奶酪甜点也不错，就是被不少食客点评过“略贵”，16元一份，是用老北京酸奶酪和西餐布丁混在一起搭配的，做得比较走心。
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餐馆在西城区西牛角胡同1号，胡同里无停车位。可从西单地铁站B口出后步行560米。店里的菜价多数都很公道：贵妃宫保鸡33元；甜汁酥皮虾46元；杨楼奶酪16元。工作日如果下午5点来，基本不需等位；如果6点才来，那就肯定要排队了。
创意惊奇 红火蒸腾
局 气
从西单地铁站东北口出来，沿着钟声胡同一路向北走个800多米，便来到太仆寺街。虽然这条路名为街道，却如胡同般狭窄僻静，向右一拐，就到了——局气。
在局气里，如果你突然看到一个餐桌上“呼”一声着起火来不用怕，这是这里的一道招牌主食，叫局气炒饭。端上来一盘像蜂窝煤般黑色的圆柱形炒饭，说是上面有种秘制燃料，接着用火一点，火焰就像刚才那样窜了上去，不一会儿又自行灭掉。局气酥皮虾酥脆偏甜，虾中还有两粒荔枝相伴；石锅菜花的口感最好，入味儿、下饭，让人有种不停吃下去的冲动。最后说说小吊梨汤，梨汤被盛放在一个七八十年代常见的暖壶中，倒入用梨做的“小碗”里再插入吸管供饮用，复古又时尚，但口味偏甜。
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餐馆在西城区太仆寺街21号，府右街宾馆1层。周边可停车，但车位紧张。可从地铁1号线西单站C口下车，步行800多米即到。这里的价位中等，比如石锅菜花26元一份，小吊梨汤48元一壶，局气酥炸大虾38元。
舔舔手指 再来一串
西单翅酷
虽然深藏在胡同中，但小店并不难找。从民航大厦背面的钟声胡同进去，一直向北走500米左右就能找到“西单翅酷”。
这里每串鸡翅两个大翅中，鸡皮是酥脆的，有些糯，撕开里面的肉却嫩滑得很。鸡翅上的调料也相当给力。原味鸡翅口感非常丰富，蜂蜜的甜，花椒的麻，小茴香的辛香加上食盐的咸，非常好地融合在一起。小编觉得最好吃的是单面辣，别看辣椒铺得满，但咬上去仍然是第一口酥，第二口才辣，而且辣而不苦。
除了烤鸡翅，烤大蒜、烤鱼豆腐、烤馒头这些刷酱的东西都很好吃。美中不足的是店里实在太小，桌椅摆得像小学教室的课桌椅一样紧凑，人挨人人挤人。此外，院内没有洗手间，只能去胡同里的公共厕所，很不方便。
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西单翅酷位于钟声胡同15号，营业时间从上午11点直到晚上10点，订位电话66032605、66012510。人均消费大约60元，烤鸡翅7元/串，烤羊肉串5元/串，烤扇贝12元/只，烤大蒜3元/串。
云
南
菜
深藏不露 无须点菜
滇客滇来
位于东城区大方家胡同的滇客滇来就独自藏身于此，门口完全不挂“招牌”——没有餐厅名，没有夺目的标志，有的仅是“8号”门牌而已，看着就是一座普通私宅，其实院内别有洞天。
滇客滇来没有菜单，只有三种价位的套餐可以选择——每人128元、198元和298元，而且一桌人选择的套餐都得是统一价位的。价格不同主要是套餐里的菌类品种不同，菜量都差不多。也就是说，上菜前客人完全是不知道自己将要吃到什么。
套餐感觉跟日本料理那种小盘小碟差不多，从凉菜主菜汤到甜品，每个人的菜都是一人一小份，视觉上也和传统云南菜不一样，算改良版本云南私房菜。印象比较深的有酸汤虾，酸酸的开胃；主菜香茅烤鱼量大味浓肉厚，要洒上柠檬汁吃口味才算正宗；酥皮野生菌汤是用牛肝菌、松茸和虎掌菌慢炖的汤。通过浸泡烤制的酥皮，可以完全把菌的香味全部吸收上来，吃起来富有层次感。布依族花米饭、小锅米线和自制酸奶也不错。虽然看着每一碟都不大，但还是吃到撑也吃不完，因为种类太多。
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饮料酒水茶水要单收费。餐厅手机信号、WiFi信号都不太好，胡同附近有收费路边停车位。
北京阿姨 另类鹦鹉
丽江庭院之午后阳光
大门外写着“内务部街壹号”是文保单位？NO，这里是一家名叫“丽江庭院之午后阳光”的自助火锅餐厅。虽说是云南风味，但这里服务员都是北京阿姨，门口还有只脾气不好且爱吃饺子的另类鹦鹉。
这里的餐标分为135元和200元两档自助，网上有团购，分别是128元和190元。差别就在于价位高的那档多一些野生菌菇、水果串什么的，如果赶得巧200元档中还能吃到鲨鱼唇，餐后提供的酸奶也有可能是传说中的招牌跳跳糖酸奶。这里人气最高的应该是斑鱼片，鱼片又大又薄，入锅片刻就熟，得赶紧捞出食用，否则吃起来有点老。各种丸子也是这里的特点，芝士丸香滑可口。此外扇贝、蟹仔包、黑椒肠、蘑菇虾滑、饵块涮着吃也都不错。
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路边有付费停车位，但价格高车位也很少，建议地铁2号线、6号线朝阳门站下车前往，或者乘坐公交车24路或674路演乐胡同站下车。
一池锦鲤 闹中取静
束河人家
束河人家，这家云南风味的餐厅位于北极阁胡同里，由一个小四合院改造。店内随处可见云南风的木制摆件，还养着一池锦鲤，很有束河古镇的味道。
小店主营的是自助火锅，按照所点档位满满的摆上一大桌，视觉上就有种丰富的冲击力。开餐前先送上来的是绿豆粥和龟苓膏，还有其他零食，小料自取，餐后还有水果。 肉类里面，束河嫩牛肉值得品尝，薄厚适中肉质鲜嫩，味道好；蟹籽丸里面满满的蟹籽，特别鲜；芝士丸，芝士馅料煮熟后软软香香，还可以拉丝，超级好吃；透明的鱼片非常鲜嫩，也不可错过。蔬菜的话，包浆豆腐、百蓝根叶等，据说也都很赞。除了火锅外，这里也有云南米线。
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束河人家东单店位于北极阁胡同10号，自助火锅的价格分为138元/位、158元/位等几个档次，有时会有团购优惠。 除了东单店之外，束河人家在南锣鼓巷、工体有两家分店。不过工体的店没有自助火锅，只有米线。
文字来源：北京晚报官网—北晚新视觉网
图片自网络
===一周新鲜事华丽丽的分割线===
一周新鲜事又强势来袭咯！这一周京城发生的这些新鲜好玩的事，赶紧看看您是不是错过啦？
吃
这天气一热起来，很多人吃面食就放弃热乎乎的打卤面了，喜欢吃些能带来一丝凉意的拌面，比如炸酱面、鸡丝凉面，不过您听说过燃面吗？这燃面原料以熟花生碎、宜宾芽菜为主，拌上又香又麻的酱料，那滋味也是没sei了。燃面的“出生地”在四川，在北京哪能吃到呢？最近京城有一家主打四川小吃的店铺俘获了不少吃货的胃，不仅其中的燃面深受喜爱，还有未经油炸的凉春卷、爽口的酸奶粉等等。对四川小吃情有独钟的，不妨去尝尝哟~
店名：天府掌柜
地址：巴沟路2号华联万柳购物中心五层
看
这条要说个展览，其实这个展览还未开始，但是现在已经很火了，不少人已经跃跃欲试就等开展的那一刻直接冲过去！是啥？全球最美插画展——博洛尼亚插画展，这个展览可是被誉为插画界的“奥斯卡”，并且是50年来第一次进入中国大陆。期待吗？这周日就开始啦！
地址：国家图书馆典籍博物馆4号厅
玩
都说人在回忆时最愿与人倾诉，您有多久没有翻翻家里的老照片、老合影了？始终对我们不离不弃的粉丝看到这里应该已经明白了，没错儿，小编要在这里“夹带私货”地说一下我们的线上活动了：近期我们正在举办“我的老合影”的有奖征集活动，快去翻翻您的那些已经泛黄的老合影，将它以及它让您回想起的那些往事一起与我们分享，聊聊曾经珍贵的回忆顺便没准儿还能获个奖，何乐而不为呢？
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