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云阳县，隶属重庆市，位于重庆市的东北部，不仅有着“万里长江，天生云阳”的美誉，同时还是上古龙乡、千年盐都、三峡梯城。
云阳县的历史文化非常悠久，其境内还有着不少的风景名胜和众多的特色美食。
下面我将整理分享21款来重庆云阳县必吃的特色美食，看你有吃过哪些呢？排名不分先后。
云阳桃片糕
云阳桃片糕是重庆云阳的地方特产美食，是云阳知名的传统糕点小吃，起源于唐代，它是用糯米、桃仁、白糖、饴糖为主要食材制作而成。色泽雪白，厚薄一致，图案美观，吃起来香甜可口，还伴随着核桃仁香味。
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五香手撕牦牛肉
五香手撕牦牛肉是重庆云阳的特色美食，它是用大巴山生态牛肉为主要食材，采用手工精制而成。成品色泽红润金黄，吃起来松软化渣，口感浓厚醇香，风味十分独特。
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云阳黑芝麻
云阳黑芝麻是重庆云阳的传统优质农产品，种植的历史非常悠久，由于土壤和气候条件，云阳黑芝麻独具特色，品质优异，籽粒光滑乌黑，营养丰富，还可以做成黑芝麻酱、黑芝麻糕、黑芝麻酥、黑芝麻糊等一系列产品，深受大众的喜爱。
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云阳包面
云阳包面是重庆云阳的一种传统特色面食，起源于云阳县，它一般是用薄面皮包上新鲜猪肉加多种佐料做成的馅料，包面小巧玲珑，煮熟后看起来有透明感，带有汤，非常诱人。它薄皮馅鲜，口感爽滑，鲜美多汁，深受大众的喜爱。推荐:董老四包面。
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故陵椪柑
故陵椪柑是重庆云阳的特产，是全国农产品地理标志，故陵椪柑的种植历史非常悠久，早在汉代就已经盛产。故陵椪柑果实呈扁圆或高腰扁圆形，果皮鲜艳、橙黄色，蜡质层厚，有光泽，果肉橙黄色，吃起来脆嫩汁多，爽口化渣，风味浓郁，品质极佳，深受大众喜爱。
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赖桃酥
赖桃酥，原名癞头酥，是重庆云阳的一道传统名点，起源于20年代，早在1979年就被评为了名优产品，赖桃酥重糖重油，外观呈现出核桃壳花纹的模样，自然裂口，光泽非常金黄，色香味俱全。吃起来香甜酥松，无腻人感，是当地人们喜爱的美食之一。
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云阳红橙
云阳红橙是重庆云阳的地理标志产品，它的外观呈圆球形，中等大小，果皮深橙色，皮薄、光滑，果肉呈均匀红色，红肉脐橙吃起来肉质致密，脆嫩多汁，风味甜酸爽口，完熟后有玫瑰香味，品质非常好。
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云阳面
云阳面是重庆云阳县的特色小吃，是地理标志性产品，它是用独特的制作工艺制作而成，面条细薄柔滑，爽滑细腻，不浑汤，汤汁鲜美，让人回味无穷。
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云安老羊杂
云安老羊杂是重庆云阳的特色美食，它是用羊肚、羊肠、羊肺、羊头肉等为主要食材，历经洗、炒、炖等多道工序，配以辣椒、花椒、姜蒜等精心制作而成。羊杂色泽味美，不膻不腻，酥烂醇香，气味浓鲜。推荐:朱光清云安老羊杂。
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羊脚火锅
羊脚火锅是重庆云阳的一道特色火锅，它是用羊脚、牛杂等为主要食材，配以特制的麻辣汤底制作而成。吃起来麻辣鲜香，口感爽滑、细腻，回味悠长。推荐:万羴羊脚火锅。
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水煮黄鳝
水煮黄鳝是重庆云阳的特色美食，它是用新鲜的野生黄鳝为主要食材，将黄鳝去除内脏，抛去鳝骨，洗净切段，焯水备用；再炒锅放油，葱姜蒜爆香，下入豆瓣酱翻炒至断生，后加入辣椒、花椒再翻炒；然后加水、白糖等，水开放鳝鱼段，焖煮两分钟即可制作而成。成品色泽汤红油亮，醇厚味浓，鲜香麻辣，爽滑嫩口，口感丰富，十分过瘾！
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麻辣小龙虾
麻辣小龙虾是重庆云阳的美食，它是用新鲜小龙虾为主要食材，配以辣椒、花椒等多种佐料制作而成。吃起来肉质鲜嫩，又麻又辣，回味悠长。
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花开富贵
花开富贵是重庆的特色美食，它是用鲜活的基围虾为主要食材制作成虾胶，再搭配百合制作而成的，吃起来口感爽滑，鲜美可口，香气扑鼻，清甜味非常浓厚。
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烧鸡公
烧鸡公是重庆云阳的特色美食，它是用农家土鸡为主要食材，配以酸罗卜、干辣椒、鲜花椒、野山椒、山胡椒油、紫苏、大蒜、生姜、葱花等多种佐料炒制而成。成品色泽鲜美，吃起来肉香嫩滑，糯而不腻，麻辣爽口，让人胃口大开。
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老陆毛火锅
老陆毛火锅是重庆云阳的传统特色美食，云阳作为千年盐都，蕴育出千古美食——云阳火锅。老陆毛火锅从1983年开始传承发扬，秉承盐工熬盐，火锅底料和香料都是原生态，没有添加任何添加剂增香，汤色非常灿亮，味鲜不燥。
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江源串串
江源串串是重庆云阳的特色美食，它是用新鲜的食材，融合麻辣鲜香的锅底，吃起来麻辣鲜香烫，非常美味，深受大众喜爱。
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糖醋霉皮子
糖醋霉皮子是重庆云阳的特色菜，它是用豆浆发酵而来，它的制作过程非常独特，是先揭下一层皮子，再经过发酵、发霉后切成段，再炒制成型即可。吃起来糖醋味浓，口感独特，非常好吃。
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油炸麻花
油炸麻花是重庆云阳的传统小吃，它是用面粉为主要原料，用纯正的菜籽油油炸的烹饪方式制作而成，成品色泽金黄，吃起来口感酥脆，香而不腻，老少皆宜，非常味美。
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过桥抄手
过桥抄手是重庆云阳的传统美食，它是用面粉制作成面皮，再加以内馅制作成抄手，煮熟后，加入高汤，再配上一碗由多种调料制成的蘸料，即可。吃起来细嫩爽口，鲜香无比。
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龙缸云雾茶
龙缸云雾茶是重庆云阳的特产，也是重庆名牌农产品。云阳种茶历史悠久，是我国最早野生茶叶的发源地之一，是重庆有名的“千年茶乡”，因为云阳有着沙壤土和冷沙黄壤土的优越地理条件，所以茶叶品质稳定，口感独特，香芬超逸，耐泡久品，是不可多得的佳品。
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云阳烤鱼
云阳烤鱼是重庆云阳的特色美食，它是用当地新鲜的鲤鱼为主要食材，经过特制的调料腌制后，再炭火烤制，再加以多种配料和佐料制作而成。吃起来口感鲜美，味道独特，香辣可口，深受大众的喜爱。
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以上就是我分享的21款来重庆云阳县必吃的特色美食，看你有吃过哪些呢？
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