“●望闻切尝四法精鉴虫草真伪”
“望、闻、切、尝”是中国传统医学(中医)四诊合参的基本方法,用于诊断病情。将这四诊用于鉴别虫草真伪,是一种传统且流传较广的经验方法,但需要强调的是,"尝(品尝)绝对不应用于鉴别虫草真伪,且具有极大的风险!" 后面会详细说明。
以下是“望、闻、切、尝”在鉴别虫草(特指藏冬虫夏草)时,人们通常如何应用的:
"1. 望 (Wàng - Observation)"
这是最直观、最常用的方法。通过仔细观察虫草的整体形态、颜色、质地等来判断。
"虫体(虫草菌虫):"
"形态:" 整齐、匀称,头部(虫头部)粗大,尾部(虫尾部)细小。虫体呈弯曲的“之”字形或“S”形。野生虫草虫体表面通常有环纹(约20-30个),较明显。
"颜色:" 虫体头部为黄棕色或深棕色,足为黄白色。身体(菌座)为深棕色或黑褐色。
"质地:" 干燥、坚实、不易折断。断口处可见细密的虫体组织。
"虫体表面:" 是否有虫咬痕迹、病斑、霉变。野生
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望外观:新鲜的冬虫夏草颜色呈金黄色,陈草颜色多为黄褐色、棕色,若冬虫夏草颜色呈现黑色,则是吸收水分过多,表面氧化,此种冬虫夏草的营养元素已流失。
闻气味:正品的冬虫夏草在密封后打开,闻起来有比较浓的腥气味,淡草菇味。
切内里:正品的冬虫夏草切开后有明显的纹路,形似马蹄纹,中间有消化腺痕迹。
尝味道:正品冬虫夏草尝起来是无味的,有甜味或咸味的是泡过糖水或盐水的虫草。
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