春暖花开好起来的不止是心情，还有日渐萌芽的食欲作为海滨城市的日照在吃上，绝对让你口水直流
日照的好滋味在于“鲜”
今天，我们就一起来品一品，那些地道的日照美食~
日
照
美
食
delicious food
梭子蟹
推荐指数：★★★★★
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，是沿海一带居民餐桌上的家常菜。
西施舌
推荐指数：★★★★★
“古越西施女，美容非凡”，日照珍稀海蛤产品，外壳形态俊秀、斧足形、扁似舌、清白如玉，被誉为“西施舌”。其肉体丰满，肉质脆嫩，味道鲜美，清淡别致。
海知了
推荐指数：★★★★★
“海知了”，学名蝉虾，山东日照两城镇特产，因稀而贵。蝉虾经锅煎炒后，入口香脆无比，鲜美异常，富含钙磷钾等矿物质。
对虾
推荐指数：★★★★★
对虾是日照市著名海珍产品，肉质肥厚细嫩，味道鲜美，营养丰富，为高级宴席上不可缺少的佳品。对虾除鲜食外，还可加工成无头对虾、虾仁和钳籽米等，均为海味上品。
虾虎
推荐指数：★★★★★
虾虎，学名叫“虾蛄”, 又叫爬虾 , 是日照最为常见的一种海鲜 , 日照人喜欢称它为“虾婆”。
海沙子面
推荐指数：★★★★★
海沙子(孝子贝)，学名兰蛤，是一种非常小的贝类，日照渔民给他起名叫海沙子。嘬上一口热乎乎的海沙子面汤，鲜美味道瞬时包裹住你口腔中的每一颗味蕾，让你欲罢不能，吃了一碗还想再来一碗。
爆炒辣蛤
推荐指数：★★★★★
蛤喇（即蛤蜊）肉质鲜美，营养丰富，是人们常吃的海产。辣炒蛤喇作为日照十大特色小吃之一，更是别具风味。
蛏子
推荐指数：★★★★★
蛏子是夏天佐酒的佳肴。蛏肉可以拌凉菜，最宜夏令。“油爆蛏舌”即取料于蛏子的长足部分烹制。此外还可制“辣炒蛏子”、“葱油蛏子”、“苜蓿蛏子”、“肉片蛏子” 等多种菜肴。另外，用蛏子氽汤，制面卤也是非常鲜美可口的。
鲅鱼饺子
推荐指数：★★★★★
鲅鱼饺子，山东胶东半岛汉族传统名吃。以鲅鱼为馅料制成的水饺 ,味道鲜美、独具特色。
黄鲫子鱼卷煎饼
推荐指数：★★★★★
日照靠海，多鱼多海鲜，每到春天，黄鲫子鱼肥的时候， 长十几公分，多刺且细，沿海一带人吃这鱼都是不挑刺和骨头的，就直接用煎饼卷着吃，鱼肉鲜香多油、煎饼清口柔软，很是美味。
凉拌海蛰头
推荐指数：★★★★★
凉拌海蜇头是日照当地传统的名菜小吃，色泽黄亮、咀嚼脆嫩、咸中带甜、葱香浓郁。
乌鱼蛋汤
推荐指数：★★★★★
清朝康熙年间的《日照县志》记载，“乌鱼蛋”属“海八珍”之一。至清末，乌鱼蛋一直列为贡品。乌鱼蛋营养丰富、味道鲜美、有冬食祛寒、夏食解热之功效，且富含人体必须的多种微量元素，是不可多得的上等饮食原料。
九仙山烤全羊
推荐指数：★★★★★
九仙山烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。莒县羊汤
推荐指数：★★★★★
莒县羊汤采用本地特制配方熬制而成，原料讲究、羊汤正宗，其汤色乳白，气味芳香，而且羊膻味不大，肉色泽鲜红，肉质细嫩。
得益于大海的馈赠,日照近海盛产2000多种海产品,特色美食更是数不胜数.刚从海上捕获的大竹蛏、西施舌、金乌贼、中国对虾，
口口生鲜
；岚山的海鲜豆腐、莒县的全羊汤、五莲的烤全羊，
口颊留香
；
栗香浓郁
、
回味甘醇
的日照绿茶，远近闻名。
❤❤❤❤❤常言道“百闻不如一见，一见不如体验”欢迎您来日照体验
“有一种生活叫日照”！