在我小时候，香肠（此处特指哈红肠，因为我生长在哈市郊区小镇）是我至爱的食品。
小的时候，偶尔父母带我去哈尔滨出行时一定会给我买上一个面包和一根香肠。如果父母没能带上我去哈市，回来时也一定会给我们兄妹带上点香肠（这两年一般都叫红肠了）。
所以从小到大，“面包会有的，香肠会有的！”一直是我人生努力的动力和坚信的东西。
美丽的哈尔滨
哈尔滨的香肠源于最早俄罗斯来华的侨民，原名：立陶宛灌肠，音译就是里道斯。是欧式香肠中的重要品种，以猪肉和淀粉为主要原料。因为成品呈现枣红色又称红肠。是东北哈尔滨的特产，也是百年传承。在如今的哈尔滨已经有上百个香肠品牌了。
哈尔滨香肠是分梯队的。
第一梯队：秋林里道斯、哈肉联红肠和商委红肠。优质的哈尔滨香肠价格一般在每斤40-50元左右波动，不是太贵但也不很便宜，市场上十多元二十元左右的香肠一般都是掺了大量的淀粉的肠是杂牌子。即使猪肉价格不到10元一斤了，哈红肠的价格也不怎么动。
1.秋林里道斯
秋林 里道斯
1900年秋林公司在哈尔滨成立，道里商务街的秋林灌肠庄就是哈尔滨如今所有香肠厂家的老祖宗。秋林里道斯百年传承，品质如一；是中华老字号，独特的烟熏香味和坚实的肉质让品尝者每一口都能感受到肉质的鲜美和香料的完美融合。个人意见，吃一口里道斯应辅以秋林大面包和格瓦斯饮料实为上佳。
秋林里道斯是哈红肠之祖，烟熏味重
2.哈肉联红肠：哈尔滨肉类联合加工厂始建于二十世纪初叶，1958年正式定名为哈尔滨肉类联合加工厂简称“哈肉联”。2003与雨润联合。哈肉联的香肠基本款有独特的传统欧式风味。红肠中肥肉比例稍多，很香！喜欢这一款的成人居多。哈肉联还出品儿童肠，儿童肠中盐分减少相对清淡，且基本不放肥肉，肉质更紧致增加回味。儿童肠尤其是切薄片吃是越吃越香的。儿童肠是冰城小童的最爱。小时候因为家住哈尔滨郊区的小镇，是常能吃到哈肉联红肠的，那时的我和妹妹每次拿到一根红肠时都会用格尺量好保证分配的一样长短，回忆起来常常很是不好意思。
哈红肠 切片装盘是佐餐佳品
哈肉联 优质儿童肠 不肥不咸
3.商委红肠 商委红肠全国仅有一家店，不搞网购、不设分店也不设代销点。想买就是每天起早排队，商委最大的牛B之处个人以为就是他的营销策略。商委目前一般每人一次限购货品2000元的，个人选购肯定够吃了。虽然没有分销点，但是哈尔滨现在干跑腿代买的人还是很多的，动点脑筋就可以买到吃到。
商委红肠最近十年是东北最好红肠之一
节片商委肠 是优质香肠
其实哈尔滨香肠中的二三线品牌也是很好吃的，二线品牌包括农大红肠、老鼎丰红肠、马迭尔红肠等品牌。
香肠是种挺好的食品