每天早上8点，广东路600号（新麦西点）的门口就会排起长队，市民不为别的，只为一包打折的边角料。
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说起售卖边角料，小编还是第一次知道。边角料是什么？面包生产车间在切面包的时候切坏了形状的，以及切到最后剩下的一些余料，收集起来，包成一包包，或是蛋糕的边边角角，也包成一包，还有香脆的别司忌，在生产包装的过程中弄碎了，也被收集起来……边角料量大，价格便宜，除了卖相不佳之外，口味和正品没什么差别，讲究实惠的上海人喜欢把它们买来当自家人的早饭或点心吃。
早上10:30，小编来到新麦西饼（广东路店），这时候边角料早就售罄了，店员告诉小编，要买边角料早上就要早点来。
“买边角料的队伍总是排得很长，是这样的吗？”面对小编的疑问，店员也明确表示，并没有网上说的那么夸张，“其实已经卖了十几年了，之前一般都是周围的老顾客，最近网上点评的人很多，稍微会更加热闹些吧。”
新麦边角料的产品有很多，每天都是不一样的，要看厂里送过来什么。但这些里面最有名的莫过于“10元两包”的西番尼。
（图说：顾客寄存在店里的西番尼边角料）
说起西番尼，上海的老克勒们都不陌生，因为谐音与上海话“喜欢你”相似。更是父母辈的表白神器！一层一层吃起来，也甜蜜蜜地在心里。
据网友透露，新麦是某著名食品店的代加工厂，所以这个边角料的味道好到没话说，在店里要几十块钱一斤，而这只要几块钱，划算不得了。
一位老顾客告诉小编，其实上海不少西饼店都有售卖边角料，最有名的是静安面包房，但价格相比较新麦来说，也还是贵的。
除了边角料，新麦西饼的面包本身价格就很优惠。
同时，还有一些隔夜的面包都是“买一送一”这样出售，小编到店时，打折的面包也仅剩三袋。
居住在附近的居民和白领走过路过时都会进来“淘淘宝”。
——“有面包存在，就会有边角料。边角料也不能浪费啊。”
——“很多面包房经常有做各种面包裁剪下来的边角料，都混在一起打包出售，巨便宜，我最爱买了，因为还很好吃，而且各种口味交杂在一起，总是感觉很新奇。”
可能有些人会觉得，吃打折面包，买边角料很掉价，小编以为，只要合理地利用手边的原材料，没有什么不可的。毕竟，在全球粮食安全面临挑战的当下，减少粮食浪费，是多么好的举措啊！要不是离家远还要起早，小编肯定第一时间去排队了。
来源：周到上海 作者：李洁