美食文化
烤鱼是指鱼类经烤制后进行烹饪的一种方法，实现了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，现在提到“烤鱼”大多指“川味烤鱼”。在制作过程中，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
据说川式烤鱼是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土著，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。
诸葛烤鱼
人均￥69
地址：新阳路500-12号(近欧洲新城)
电话：0451-83330666 0451-58818777
营业时间：9:30-00:00
诸葛烤鱼
伤心凉粉
私家肉段
铁板心管
皇城鱼酷烤鱼店
人均¥50
营业时间:9:30-22:00
工大店
地址:教化街5号(近繁荣街)
电话:0451-58962052
旗舰店
地址：学府东四道街3号楼322号(近黑大侧门)
电话：0451-58995588
清滨店
地址：清滨路14号(和兴商厦)
电话：0451-58995511
三道鳞
皮蛋豆花
川成小巷●江湖烤鱼
人均¥40
营业时间：09:00-20:30
学府凯德店
地址：学府路1号凯德购物广场4楼(近哈师大附中)
电话：0451-51925899
道里万达店
地址：中央大街万达影城2楼美食街内
电话：0451-55501528
馋嘴烤鱼
番茄烤鱼
咖喱烤鱼
麻辣烤鱼
名岛•夯鱼
人均¥50
地址：红军街40号金澳国际商城5楼（国际饭店旁）
电话：0451-51712565
营业时间：11:00-21:00
碧绿青椒烤鱼
麻辣味烤鱼
过把辣瘾
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