迎中秋,全球风情汇聚——甜蜜“甜甜圈”糕点系列大赏

迎中秋,全球风情汇聚——甜蜜“甜甜圈”糕点系列大赏"/

这是一个关于“迎中秋”世界各地传统糕点系列中“甜甜圈”的介绍:
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"“迎中秋”世界各地传统糕点系列——甜甜圈 (Doughnut)"
"引言:" 中秋佳节,是阖家团圆、共赏明月、品尝月饼的重要时刻。我们通常会将目光投向与月亮形状、寓意相关的传统糕点,如中国的月饼、广式月饼,或越南的中秋月饼(Bánh Trung Thu)。然而,在全球化的今天,我们的味蕾可以跨越地域,探索更多与节日氛围相契合的甜点。今天,让我们将目光投向一个看似与中秋关联不大,却同样充满甜蜜与欢乐的世界性小吃——甜甜圈 (Doughnut)。
"甜甜圈:不止于形状的象征"
甜甜圈,这种由面粉、糖、油脂等原料制成的环形或球形糕点,在世界各地有着不同的叫法和形态,但其核心魅力在于那外酥内软、或香甜或浓郁的风味。虽然它并非中秋节的“原装”传统糕点,但我们可以从以下几个方面,为它在中秋的节日氛围中找到一席之地:
1. "形状的契合:" 甜甜圈的圆形,与中秋象征团圆美满的圆月有着天然的形态呼应。无论是经典的环形,还是带有装饰(如小兔子、月亮)的甜甜圈,其圆润的形状都让人联想到中秋的月圆人圆。 2

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这是9月12日在美国纽约一家甜甜圈店拍摄的燕麦粉柠檬-蓝莓口味的甜甜圈(中)。

9月13日,中国迎来传统佳节——中秋节。月饼作为中秋节的传统糕点,久负盛名,备受人们喜爱。那么世界上的其他地区是否也有自己独特的传统糕点,让人食之难忘呢?答案是肯定的。

甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸制成的甜食。甜甜圈最常见的两种形状是中空的环状和面团中间包入奶油等甜馅料的封闭型。甜甜圈在美国深受喜爱,甚至还设立了“甜甜圈日”,许多人以甜甜圈作为早餐的主食。

新华社记者 李睿 摄

这是9月12日在美国纽约一家甜甜圈店拍摄的各种口味的甜甜圈。 新华社记者 李睿 摄

9月12日,在美国纽约一家甜甜圈店,一名女子挑选甜甜圈。 新华社记者 李睿 摄

这是9月12日在美国纽约一家甜甜圈店拍摄的巧克力可可碎口味(左)、百香果口味(中)和燕麦粉柠檬—蓝莓口味的甜甜圈。新华社记者 李睿 摄

责编:张朝登

发布于 2025-08-28 11:43
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