来扬州吃早茶像闯雷区?要么被网红店骗得钱包空空,要么找不着本地人常去的老店,要么排俩小时队吃顿凉包子,连“皮包水”的精髓——汤汁爆香、皮软馅鲜都没尝到!

别慌!本地吃货私藏的6家早茶宝藏店,从百年老字号到景观茶社,覆盖所有需求,闭着眼选都不踩雷!

富春茶社(国庆路得胜桥35号,6:30-13:30/17:00-20:30)是扬州早茶的“活化石”,1885年开到现在,本地人从小吃到大。蟹黄汤包咬开时汤汁“唰”地爆在嘴里,蟹香裹着鸡汤鲜,连舌头都要化了;三丁包的鸡丁、肉丁、笋丁比例刚好,皮软得能掐出水,吃一口就懂什么是“老扬州的味道”。

冶春茶社(丰乐上街8号,7:00-13:30/16:30-20:00)藏在古运河边,坐在窗边能看到游船划过。翡翠烧麦的绿色面皮薄如蝉翼,裹着青菜和猪油,甜咸交融;千层油糕层层叠叠,咬一口油而不腻,连风都带着江南的温柔,吃早茶像在逛园林。

蒋家桥饺面店(彩衣街彩衣苑1幢,5:30-19:00)是街边的“烟火气担当”,人均20多就能吃撑。虾籽馄饨个头比拳头还大,肉馅紧实,咬开有虾籽的鲜;蟹黄汤包12元一笼,汤汁多到要吸着吃,学生党也能放心冲。

趣园茶社(长春路1号,
7:00-10:00/11:30-13:30/17:00-20:30)是扬州早茶的“顶流天花板”,坐落在迎宾馆里,环境像江南水墨画。五丁包里面有海参、鸡丁、肉丁、笋丁、虾丁,每一口都有惊喜;蟹黄小笼包用吸管吸汤汁,鲜到跺脚,拍照打卡超出片。

花园茶楼(邗江区兴城西路83号)藏在小区里,清晨6:30就飘着包子香,蒸饺皮薄馅多,咬开有汤汁;怡园饭店(四望亭路1号)在商圈里,逛完街就能吃,虾仁蒸饺Q弹多汁,老母鸡汤包鲜到连汤都喝光,方便到哭。

吃着这些早茶,才懂扬州人的“慢生活”不是吹的——一口包子一口茶,连时间都慢下来,幸福感像汤汁一样,满得要溢出来。
