这10大饮食习惯，正无声侵蚀你的健康寿命！

以下这10个饮食习惯，确实可能在不经意间影响你的健康，甚至“偷走”你的寿命。请注意，这并非危言耸听，而是基于营养学和健康学研究提出的普遍建议：
1. "过量摄入加工食品和快餐：" "原因：" 这些食物通常高盐、高糖、高不健康脂肪（如反式脂肪和饱和脂肪），低纤维、低营养素。长期食用会导致肥胖、高血压、高血脂、糖尿病、心脏病和某些癌症风险增加。 "影响：" 加速身体机能衰退，增加慢性病负担，缩短预期寿命。
2. "摄入过多添加糖：" "原因：" 超量的添加糖（来自饮料、甜点、加工食品等）会快速升高血糖，增加胰岛素抵抗风险，可能导致肥胖、2型糖尿病、脂肪肝等。它还可能“挤占”摄入水果、蔬菜等健康食物的空间。 "影响：" 糖尿病、心血管疾病风险升高，体重增加，整体健康水平下降。
3. "饮食不均衡，缺乏蔬菜水果：" "原因：" 蔬菜水果富含维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂，对维持身体健康至关重要。如果日常饮食中这些食物比例过低，容易导致营养素缺乏，增加患多种慢性病的风险。 "影响："

相关内容：

你的一天是不是这样开始的：清晨匆忙出门，顺手抓一块饼干当早餐；中午赶工扒拉几口饭，5分钟解决战斗。

《柳叶刀》数据显示，全球每年因不良饮食导致的死亡人数超过1100万。以下10个不良饮食习惯，可能正悄悄偷走你的寿命！

01

不吃早餐

与经常吃早餐的人相比，不吃早餐的人心血管疾病死亡和癌症死亡的风险更高。另外，如果不吃早餐，身体在午餐时会更热衷于那些高热量食物，且吸收率也会提升，容易变成脂肪储存起来。

吃早餐的时间也要注意。2023年《国际流行病学杂志》的研究发现，与8点前吃早餐的人相比，9点后吃早餐者患2型糖尿病的风险高59%，吃早餐的最佳时间应该是7点到8点。

02

吃饭太快

复旦大学2024年发表的研究发现，每餐不足5分钟的人，脂肪肝风险飙升81%。进食过快会延迟饱腹信号传递，导致过量摄入热量，腰围和内脏脂肪面积显著增加。

《中国居民膳食指南》建议，早餐用餐时间为15—20分钟，午、晚餐用餐时间为20—30分钟。

03

晚餐吃得太晚

中国营养学会建议，晚餐时间最好在晚上6点到8点之间。夜间消化功能减弱，热量更易转化为脂肪堆积，导致内脏脂肪过高和肥胖风险；吃得太晚，消化系统负担增加，还会影响到睡眠质量。

04

暴饮暴食

暴食会刺激胰液过量分泌，容易引发急性胰腺炎。

暴饮暴食分两种，一种是经常性的，一种是间歇性的。经常暴饮暴食会增加肥胖和消化道疾病的风险。而间歇性暴饮暴食，比持续性高脂饮食更易加速动脉粥样硬化。

05

吃变质食物

变质产生的有害物质（比如亚硝酸盐、组胺等），大部分不能通过高温烹调而减少。

食物的细胞之间有间隙，看似只坏了一小块，其实霉菌、毒素等已经通过间隙渗透到各个地方。所以，变质食物千万别吃。

06

高盐饮食

提到吃盐多的危害，大家第一想到的就是高血压。其实，我国死亡率第一的脑卒中也和高盐饮食有关。此外，盐多了还会加速体内钙的流失，增加骨质疏松的风险。

世界卫生组织建议，每日盐摄入量低于5克。日常饮食中，除了烹调时要少放盐，还要小心无处不在的隐形盐。

07

偏爱烫食

食道癌是全球第八大常见癌症，每年导致约40万人死亡。国际癌症研究机构发现，食道癌的风险随食物温度升高而增加。

报告指出，饮用65℃以上的热饮与食道癌风险呈正相关，致癌原因在于高温导致食管黏膜反复损伤，在“损伤——修复”的过程中，容易从炎症发展为癌变。人口腔和食道的正常温度是36.5℃—37.2℃，食物和饮品的温度在10℃—40℃最佳。

08

甜饮料成瘾

华西医院团队发表在《英国医学杂志》的研究显示，因为含糖饮料导致的疾病高达45种。过量饮用甜饮料会导致心血管疾病、内分泌问题、多位置癌症等风险不同程度的增加。

更可怕的是，甜食会像毒品一样激活大脑奖赏机制，让人越喝越上瘾。中国营养学会建议，成人每天需要把游离糖控制在25克以内，相当于1瓶低糖饮料的含糖量。

09

爱吃腌制食品

浙江大学的研究团队在2004年至2008年间，招募了来自10个不同地区的44万名没有重大慢性疾病的中老年参与者，并进行了平均10年的随访。经过分析，经常食用腌制蔬菜与出血性中风和食道癌死亡风险增加有关。

常吃腌菜（每周吃4天及以上）的人，和不吃腌菜的人相比，出血性中风死亡风险高出了15%，消化道癌症死亡风险高出了13%，而食道癌死亡风险大幅提高，高出了45%。

除了腌制蔬菜，腌制肉类也同样需要警惕。香肠、腊肉等腌制肉类制品，不仅盐的含量高，在配料表中也会经常能看到亚硝酸盐的身影。

10

主食比例不合理

2023年，国际著名期刊《营养》发表了湘雅团队的研究，通过分析10669名美国40—79岁中老年人的饮食发现，当碳水化合物提供能量占总能量的48.92%—56.20%时，血清中长寿因子Klotho蛋白浓度达到较高水平，尤其当供能比例达到53.7%时，含量最高。

最新版的《中国居民膳食指南》建议，每天摄入谷类200—300克，其中全谷物和杂豆要达到50—150克。除了这些，还有50—100克的薯类。

转自：央视财经

来源： 浙江新闻频道