来宁波旅游最怕什么？翻遍攻略找不到正宗本地味，网红店排队两小时吃了个寂寞；想尝“黑暗料理”却被臭冬瓜吓退；糯叽叽星人找不到Q弹的汤圆——别慌，这份宁波本地人私藏的美食清单，帮你踩准所有雷区！
缸鸭狗汤团（非遗小吃扛把子）海曙区中山东路188号，必点：榴莲汤圆、苔菜米馒头。现点现包的透明操作间，榴莲汤圆咬开爆浆瞬间，隔壁桌小孩都馋哭了！苔菜米馒头咸甜交织的味道超级上瘾，配碗酒酿圆子完美解腻～
甬上名灶（老外滩江景店）江北区老外滩中马路168号，必点：葱油白蟹、黄鱼汤。现点现捞的海鲜，葱油白蟹的蟹肉又嫩又甜，酱汁调得特别鲜；黄鱼汤白得发光，一碗下肚连眉毛都要鲜掉了！装修是老底子风格，人均150+就能吃得超满足，记得提前定位哦～
阿英饭庄（深夜食堂老字号）鄞州区四明中路666号，必点：黄鱼面、雪菜炒年糕。营业到凌晨2点的宁波老字号，黄鱼面的汤白得发光，年糕软糯不粘牙；雪菜炒年糕咸香适中，配碗黄鱼汤刚好。价格亲民，人均50能吃撑，老板娘超热情～
三雪汤圆（藏在巷子里的甜铺）海曙区中山路222号，必点：咸蛋黄流沙汤圆、黑芝麻汤圆。糯米皮超级Q弹，黑芝麻馅流心得不像话，最绝的是咸蛋黄流沙汤圆，一口爆浆咸甜结合得刚刚好！店面小小的但很温馨，老板娘会笑着说“我们家汤圆都是现包的，放心吃”～
仓桥面结面（早餐界顶流）海曙区镇明路118号，必点：面结面+油豆腐。清晨六点就开始排队的三十年老店，面结（千张包肉）嫩得能吸溜着吃，加勺猪油渣，酥脆的油渣泡在骨汤里，香到想把汤底喝光！每周三休息别跑空哦～
宁海食府（天一阁店）（海鲜天花板）海曙区解放南路208号，必点：红膏呛蟹、葱油黄鱼。二十多年老店的白瓷砖墙面写满口碑，红膏蟹的膏多得能当果冻吸，黄鱼肉嫩到筷子一碰就碎～晚上七点后热门菜沽清，记得早点去！
阿英饭店（夜排档烟火气）鄞州区民安路501号，必点：红烧望潮、盐烤杂螺。本地人带路才找得到的海鲜大排档，晚上九点依然人声鼎沸！望潮的Q弹程度堪比橡皮糖，咬开全是鲜汁；盐烤杂螺用牙签一挑就出来，鲜得连壳都想嗦干净～
红膏炝蟹（宁波人的年夜饭压轴菜）宁海食府（天一阁店），必点：红膏炝蟹。用高度白酒和盐腌制的梭子蟹，红膏饱满如玛瑙，蟹肉呈半透明状。夹一撮蟹膏送入口中，鲜甜得让人回味，搭配姜茶或黄酒去寒，是宁波人刻在骨子里的鲜～
苔菜米馒头（解腻神器）缸鸭狗汤团，必点：苔菜米馒头。看似普通的米馒头，裹上苔菜粉后咸甜交织，咬开是松软的口感，越嚼越香。配碗酒酿圆子，刚好中和汤圆的甜腻，是本地人吃汤圆的隐藏吃法～
宁波的美食从来不是靠网红炒作，而是靠本地人一口一口吃出来的。咸鲜的海鲜、Q弹的汤圆、软糯的年糕，每一口都是宁波人的用心。来宁波，不用找最贵的店，找本地人多的店就行——因为好吃的味道，从来都藏在巷子里，藏在本地人的舌尖上～