游一座城
尝美食绝对是认识这座城市最直观的方式
丽水的泡精肉虽然算不上什么名菜
但它已经成了丽水人深入骨子里的味道
什么是泡精肉？
『泡精肉』的叫法是从丽水话直接音译过来的，精髓在于一个“泡”字。
丽水话中的 泡 其实是油炸的意思，并非泡茶的 泡 。所以，泡精肉在外地人看来应该就是 炸肉条 吧，又或者可以说是 丽水版的小酥肉 。
泡精肉是每一个丽水人乡愁的味道。
举精妹身边人例子来说，每一个外出读大学的丽水人，必定要带上一两袋泡精肉。究其原因，精妹觉得，这可能和老一辈人说的 带点家乡的泥土混着水喝就不会水土不服 是一个道理吧~（而且不得不说泡精肉真的是丽水人的交友神器......）
老板是个美女小姐姐？
“因为读大学的时候比较无聊，课比较少。”
小叶姐姐说，上大学那会儿，身边的朋友都有自己的 小生意 做，只有她空闲无事。看到身边有人在卖 自制泡凤爪 之类的，她突然想到了自己家做的泡精肉味道非常不错，于是开始尝试接一些同学的单。（精妹看了看自己不争气的双手......）
刚开始也只是想试试，没想到就做了这么久。
大一的时候做泡精肉单纯是想打发打发无聊的时间，但没想到恰恰是在大学里读书的那几年，让她们家的泡精肉收获了很多铁粉。然后就是一传十，十传百，粉丝越来越多，她也慢慢地从在家里做，到现在开了一家自己的小店。
悦家泡精肉
圈粉秘诀在哪里？
外地的人只知道丽水有泡精肉，但是不知道泡精肉可以有这么多口味。
作为丽水熟食店都必备的品类，泡精肉可以说是千家千味了，但几乎每一家都只有原味。而相比于丽水老牌泡精肉店，悦家的泡精肉的口味多达五种（原味、孜然味、辣味、甘梅味、甘梅+辣味），选择就非常丰富啦！（而且是可以全国顺丰发货的喔~）
我们用的是猪后腿精肉和夹心肉，这样泡精肉吃起来才肥而不腻。
泡精肉最怕两点，一是太肥，二是太瘦。肥了，油腻，瘦了，吃起来梆硬。而猪后腿精肉和夹心肉这两部分的肉就很好地解决了这个问题，吃起来又松，又不会太肥。
我们会按照你们喜欢的口味来做。
从最初的三种口味，发展到后来的五种，只是因为觉得大家会更喜欢甘梅的味道，没想到竟然真的戳中了年轻人的心坎，成了店里的爆款。（精妹超推荐甘梅+辣！再蘸番茄酱！绝绝子！）
因为有客人反馈说就喜欢吃肥一点的，店里每天就额外做几份肥一点的专门给他们吃。小叶姐姐还说，店里没有七七八八的卤味，只是为了把精力全部投入到泡精肉里面，把它做好。
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