喜欢钓鱼的朋友都知道黄辣丁，黄辣丁也叫黄刺鱼，是一种淡水小型鱼类，个头不大，金黄的体表颜色，肉质细嫩好吃，深受钓鱼人喜欢。
最近，贵州钓鱼人在乌江钓鱼时，碰到一群奇特的“黄刺鱼”，这鱼和体型和黄刺鱼一模一样，唯一不同的是体色发白，体型更大更肥硕，最大的三斤以上，最常见的也是一两斤。
事实上，这鱼不是黄刺鱼科属，而是一种外来物种，体型跟本土黄辣丁很像，当地人称之为“白刺鱼”。
“这鱼生长很快，体型也很大，大概三年前在江里出现，如今数量很多，偶尔碰到鱼群，一次就能钓起七八条...”
白刺鱼学名叉尾鮰，是一种大型淡水鱼类，原产自美国等地，二十多年前引入我国进化繁殖，经过长时间的发展，很多地方已经建立起叉尾鮰供应基地。
在自然水域中，黄刺鱼以水藻、浮游生物为食，是一种抗病能力极强的物种，生长快适应能力强，体型较为肥硕，最大能长到几十公斤重。
当地钓友均表示，最开始白刺鱼是渔民用网箱养殖的，随后响应国家政策，大量的网箱被拆除，很多白刺鱼进入自然水域，长此以往白刺鱼已经适应当地水域。
虽是外来物种，白刺鱼性情较为温和，不会对本土鱼造成伤害。如今，在很多水域已有它们活动的踪迹，珠江、长江中下游都有钓鱼人擒获。
白刺鱼具有很高的经济价值和食用价值，从最开始引入我国，也就为吃货一饱口福。白刺鱼外皮漆黑鱼肉洁白，口感紧实弹软，很适合清蒸或煲汤...
一位福建的钓友说：“经过我反复观察和搜寻，可以确定很多烤鱼店里的清江鱼就是从没有引入的斑点叉尾鮰鱼。这鱼真是太好吃了，肉质鲜美有弹性，只有一根肌间刺，老人孩子均可食用，简直是为中国烤鱼而存在的。”
不知众位钓友家乡有这种鱼吗？大家钓起过没有呢？