
- 烤鱼店的清江鱼大多数都是斑点叉尾鮰。
- 清江鱼是湖北清江库区产的鱼的统称,是一个水产品牌,比如清江库区产的鲫鱼就可以称作“清江鱼牌鲫鱼”。
- 国内斑点叉尾鮰的养殖繁育主要是在湖北咸宁嘉鱼县,人家也有自己的品牌“嘉鱼牌”。
所以烤鱼店其实是打着清江鱼的幌子卖斑点叉尾鮰~
还有有答主说越南进口,有,但进口更多的是另外一种,叫博氏,就是巴沙鱼,这玩意在东南亚的水域环境中非常好活又长得大,越南人养了很多,其中出水的大多数就到了我们中国。
江团,它就是一个确定的物种,正式名字叫长吻鮠,巧了的是清江库区也产长吻鮠,而长吻鮠和斑点叉尾鮰有那么一丢丢相似,但长吻鮠的价格可比斑点叉尾鮰高多了,再加上绝大多数人见到的多是它们被端到餐桌上的样子,一些头脑灵活的商家就开始秀操作了~~~(现在一些比如鱼酷之类的烤鱼店好像已经改了,不叫清江鱼改成鮰鱼了)
长吻鮠和斑点叉尾鮰区别还是挺大的,题主说看起来都是鲇科的,还真就不是,两者同属鲇形目,但长吻鮠是鲿科,斑点叉尾鮰是鮰科。

长吻鮠

斑点叉尾鮰
两者嘴巴区别特别明显,斑点叉尾鮰就是那种大嘴,长吻鮠顾名思义。

长吻鮠嘴巴
题主所说的黑鱼也不一定就是乌鳢和斑鳢,可能更多的是乌和斑的杂交鳢~~~