探秘重庆!这条微信揭秘最好吃的耗儿鱼,第一家就让人垂涎欲滴!

探秘重庆!这条微信揭秘最好吃的耗儿鱼,第一家就让人垂涎欲滴!"/

哈哈,这说法听起来太诱人了!重庆的耗儿鱼确实是一道非常受欢迎的美食,以其鲜嫩、麻辣、入味而闻名。
虽然我无法直接访问微信,也无法“流口水”,但我可以帮你整理一些重庆耗儿鱼的一些知名店家信息或者推荐搜索的关键词,这样你就可以在微信里或者通过其他方式找到他们了!
"搜索重庆耗儿鱼的好方法:"
1. "微信搜一搜/朋友圈/微信群:" 直接用“重庆最好吃的耗儿鱼”、“重庆XX路耗儿鱼”、“XX家耗儿鱼”等关键词去搜。很多时候朋友们的推荐或者美食博主分享会出现在这里。 2. "大众点评/美团 App:" 这是查找美食店最常用的平台,上面有大量的用户评价、图片和推荐,可以筛选出评分高、评论好的耗儿鱼店。 3. "抖音/小红书:" 搜索“重庆耗儿鱼”,可能会有美食探店视频或者图文分享,通常视频里会直接展示店家和菜品,非常直观诱人!
"一些重庆比较有名的耗儿鱼店家(你需要自己再去微信或点评 App 上确认最新信息):"
"阿强耗儿鱼系列:" 在重庆开了很多家分店,比较知名。 "二娃子耗儿鱼:" 也是本地人比较常去的品牌。 "桥南桥北耗儿鱼:

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重庆好吃的不止火锅,火爆的不止串串

还有一样美食——耗儿鱼

大部分重庆人对一锅耗儿鱼的感情,

绝对不亚于对待一锅火锅。

在重庆的江湖菜届,

耗儿鱼也绝对是可以圈点的一道硬菜。

不管麻辣泡椒还是水煮干烧

这种肉多刺少的鱼,都能完美呈现出它的鲜味。

今天狗哥就来摆一哈重庆最好吃的12家耗儿鱼

好吃狗们拿好餐巾纸准备擦口水了哈~

1三斤耗儿鱼

这家店没开多久,环境很有意思繁华的北城天街背后还有这样一栋建筑。看似是老粮仓,但老板娘介绍说是老工厂。很有意思的用餐环境,仓库loft风格与观音桥的奢侈混搭得刚刚好装修风格是怀旧风,改造了一个住宅楼的一楼和对面的仓库,感觉是60年代的时候的家。

耗儿鱼只有三斤,五斤,七斤3种选项。肉质吃起比较嫩,作料吃起黑巴适,喜欢吃耗儿鱼的朋友值得去吃一回。

唯一的缺点就是位置不好找,但是熟悉那边地形的朋友没问题得。吃完耗儿鱼出来还可以顺便参观哈这条有点7.80代的感觉的老街。

✿地址:塔坪55号(远东百货上行(好家园小区)

✿电话:63997288

2经典耗儿鱼

环境干净卫生,老板娘人很好,服务周到。

耗儿鱼嫩惨了,很入味~在里面加点素菜烫起吃,好安逸!

底下的配菜有血旺,魔芋,白菜,豆芽,如果不够可以再点。喜欢吃泡菜,爽口,顺便中和一下油腻~

✿地址:渝北区 双湖路2号(桉树林酒店)

✿电话: 15823028126

3吊锅耗儿鱼

一家老店,开得时间有点长了。家庭式餐馆,在平街居民楼里。吃的锅是吊起来的,感觉还是很有特色。

耗儿鱼确实很大一条,干烧的口味是之前就把鱼梭了次锅再干烧,口感上鱼肉要干一些。水煮的口味鱼肉肉嫩,香辣,肥美,吊锅耗儿鱼,汤锅里面配菜有海带丝、魔芋、豆芽和血旺。反正就是好吃…里面还可以煮其他的菜,很下饭~

✿地址:上大田湾62号附1号(市体育馆旁)

✿电话:13594184229

4清萍耗儿鱼(玉清寺老店)

开在路边,环境不怎么样,而且老店每到饭店好吃狗就很多,所以自己动手一下~

水煮耗儿鱼和青椒耗儿鱼都无敌好吃,耗儿鱼既做到了入味,又完全不会老,老板到底是怎么做到的!!!

而且还是大耗儿鱼,完全不是市场上那种还没发育好的mini耗儿鱼,所以,肉多,刺也少,吃起也轻松无压力。

✿地址:九龙坡区 华玉路365号旁(农贸市场斜对面)

✿电话:13330256469

5曾记石锅耗儿鱼

这家位置呢比较隐蔽,本来就是个小巷子,单行道,路两边的车都停满了,吃的人不少,估计都是熟客。

位置偏僻并没有影响他的口感哈,水煮的用的大耗儿鱼,刚开始端上来的时候还不太入味,沾着佐料吃,很香很香!肉质很嫩。锅底里煮的有老咸菜,吃到后面稍微有点咸,不过很好吃。蘸料里的豆豆很酥香,舀了油的蘸料看上去好安逸。

✿地址:江北区 鲤鱼池1村30号(鲤鱼池小学对面)

✿电话:13983988330

6香城耗儿鱼

老板服务态度很好~菜点多了还会有阿姨提醒

鱼的质量还是挺好,没有出现粉的口感,味道中规中矩。耗儿鱼不腥,味道对于爱吃辣的人来说有点淡~

✿地址:九龙坡区 直港大道48号

✿电话:65371276

7德胜特色耗儿鱼

味道虽然说中规中矩没有太出彩的地方,不过胜在耗儿鱼特别的新鲜,这个肉质还不错,、随便怎么煮都很嫩,而且价格不贵~

✿地址:江津区 得胜街

✿电话:47556630

8渝品泓耗儿鱼

味道不比很多大酒店差,只是位置确实偏了点。

耗儿鱼煮得很入味,喜欢地道耗儿鱼味道的好吃狗们可以来这家尝试一哈~

✿地址:黄杨路18号附33号奥园康城B区商业街

✿电话:15723481877

9顶呱呱耗儿鱼

开在路边上,环境不怎么样,但是越是这样的环境越有大美味~

也是一家老店了,而且味道一如既往的好!水煮耗儿鱼是特色,大坨大坨的耗儿鱼吃起来很香很嫩,非常过瘾!

✿地址:巴南区 鱼洞巴县大道刘家岗(防疫站对面)

10美美耗儿鱼

特色菜,好吃惨了。耗儿鱼很嫩,不像我们平时吃的那么老,也不得是黑辣那种,味道鲜美。

✿地址:464车站上行100米左右(464车站前行)

✿电话: 13983374758

11耗儿鱼

是干煸的做法,老板把耗儿鱼切成了小块儿,和海椒一起爆炒,最后撒点芝麻,闻起香吃起更香~

✿地址:北碚区 龙凤三村78号附13号

12汤香耗儿鱼馆

永川一家很有名的老店,经常有好吃狗专门从重庆开车来吃,点菜用的是ipad,上菜速度也很快,环境不错。

耗儿鱼有5种口味的,泡椒、水煮、花椒、干煸、清汤,推荐水煮和泡椒。耗儿鱼端上来就闻到香味,确实舒服,每条鱼很大,吃得很爽。鱼肉不会嫩得一剥就落,但可能正好说明没加那些嫩肉的成分,里面煮的洋芋也很入味,好过瘾。

✿地址:永川区 胜利路街道 南大街137号

✿电话:85355129

发布于 2025-08-21 19:57
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