今天的大美中国,我们一起走进江西省南昌县。南昌县隶属江西省南昌市,总面积1810.94平方千米。西汉始设南昌县,至今已有2200多年历史,是南昌采茶戏的发源地,素有"赣鄱首府首县"之称。作为全国首批商品粮基地和现代农业示范区,南昌县经济实力强劲,2024年地区生产总值达1401.44亿元。
南昌县属亚热带湿润气候,年均气温17.8°C,年均日照1603.4小时,年均降水量1662.5毫米。气候温和,四季分明,雨水充沛,日照充足。境内水系发达,赣江、抚河、清丰山河穿境而过,平均入境径流量约870亿立方米。沟渠纵横,湖泊、池塘星罗棋布。动植物资源丰富,共有植物120余种,动物240余种。其中国家重点保护动物9种,以河豚、白头鹤最为珍贵。

南昌县美食以赣菜系为代表,兼具地方特色与传统工艺。南昌米粉以优质晚米为原料,经浸米、磨浆、滤干、采浆等工序制成,具有洁白细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。2021年入选江西省"十大名小吃",常与瓦罐汤搭配,构成南昌标志性早餐。

藜蒿炒腊肉以鄱阳湖藜蒿与农家腊肉为主料,腊肉金黄、藜蒿青绿。2008年入选"奥运菜单",2021年被评为赣菜"十大名菜"之一。三杯鸡选用三黄鸡,以米酒、酱油、猪油烹制,肉香浓郁,甜咸适口。2018年被评为"江西十大经典名菜",其历史可追溯至文天祥抗元时期。
南昌县旅游资源丰富,兼具自然与人文景观。江西省博物馆位于红谷滩区,馆藏青铜器、陶瓷等文物,设"江西革命史陈列"等专题展览,是了解赣鄱文化的核心窗口。朝阳江滩公园沿赣江而建,拥有足球场、摩天轮等设施,24小时开放,适合亲子活动与日落观赏。南昌之星摩天轮高160米,为世界知名摩天轮之一,可俯瞰赣江夜景,是情侣约会与家庭出游的热门地。

南昌县是非物质文化遗产大县,2025年三项技艺入选江西省第六批省级非遗名录。塘南贺郎歌为传统婚庆民歌,旋律高亢,被誉为"民间音乐活化石"。三江萝卜腌菜制作技艺以本地萝卜为原料,经发酵、腌制等工序制成,口感酸脆。豫章酱卤制作技艺以豆豉、酱油等调料卤制肉类,酱香浓郁,是南昌传统风味代表。

这些非遗项目不仅丰富了地方文化生活,更通过"非遗+旅游"、"非遗+电商"模式实现活化传承。如三江萝卜腌菜通过电商平台销往全国,年产量超2000吨,成为地域文化符号。同时,南昌县依托"千年古县"历史,推动南昌采茶戏、豫章绣等传统艺术进校园、进社区,形成"保护-传承-创新"的文化发展闭环。