新兵瘦弱，老兵肥胖，印度人不爱吃肉？人均200公斤粮食咋吃
印度是个神奇的国度，摩托车上站一个营，警察执勤只有一根棍，吃饭和搽屁股用一只手。最近人们有发现一个有趣的现象，印度的军队中，新兵瘦骨嶙峋，老兵浑身肥肉，难道印度军队的伙食很好吗？
原来，印度民间的食物实际上处在短缺状态的。
印度的耕地面积世界第一，已经超越美国，粮食产量世界第三，每年能生产3.1亿吨
的粮食。这个数据看起来还不错，可是与中国相对比却发现，印度粮食粮食总量和人均占有量，都仅有中国的一半。印度在本土缺少粮食的情况下，还大量出口大米，成为世界第一大米出口国。这样，印度人想要吃饱饭，就更难了。
面对人均只有200公斤的粮食占有量，印度很难保障多数国民吃饱饭。根据联合国粮农组织的估计，印度有1.907亿人营养不良。去过印度的朋友表示，当地一半以上的人标榜自己是素食主义者，绝大多数人一天只吃两顿饭。而印度官方，也没有建立起基本的粮食储备体系。
当然印度人长期的饥饿状况，造成了奇葩的饮食习惯。在印度的古吉拉特邦，素食者比例高达96%。古吉拉特邦诞生了印度国父圣雄甘地以及印度现任总理莫迪，是印度非暴力不杀生思想的发源地。
现在，印度已经把素食主义当作了自己的金字招牌，古吉拉特邦的城市帕利塔纳早在2014年成了世界上第一个素食城市。即便是印度古都德里，也有30%的素食主义者。不仅如此，从1986年开始，每年的11月25日被印度定为"无肉日"，后来成了"国际素食节"。印度正在以素食的行为艺术吸引全世界目光。
印度已经把素食餐饮业当成了旅游业吸引全世界第一游客，因此获得了"素食主义王国"的称号。
不仅不吃肉，印度人还大都不喝酒。在印度酒的销售一直有严格的管理制度，只有拥有"酒牌"的专营店才能够卖酒。而且，拥有酒牌的店家数量也被严格控制。古吉拉特邦多年前就开始实施严格的禁酒令，所有"酒牌"都被取消，人们只能用加盐的lassi作为日常饮用品。
民间的粮食短缺和阴阳不良，让很多穷苦人家的子弟把从军入伍当作了吃饱饭的主要方式。这一点，印证了中国一直流传的那句"当兵吃粮"的说法。
在印度，能吃饱饭的人，大都不愿意当兵。可是，印度4亿以上的贫困人口，都已当兵吃粮作为解决温饱的主要方式。因此，印度军队招募十分火爆。据说，印度军队招募中，每年能淘汰数万人，大多数人因为营养不良无法通过考核。即便是通过考核的新兵，到了军队里也能被人一眼看出来——太瘦了，一看就是十几年没吃过一顿饱饭了。
印度青年一旦被军队招募，有可能获得17年的服役期限。这么长的时间里，印度青年更不不用担心吃饭问题，还大大减轻了家庭经济负担。比较好的印度兵甚至还能挣些钱贴补家用。印度目前家庭月收入有1万卢比，相当于1000多人民币，可是参军的小伙子一个月就能拿到2万到6万卢比的军饷，一个新兵就能撑起一个家庭的收入，实在是了不起。
所以，印度人踊跃参军，并不是因为心怀保家卫国的伟大理想，而是为了吃饱饭为了挣点军饷贴补家用。这样的状态下，印度士兵非常愿意服从长官，避免受罚，但基本不会钻研军事技能提高战斗力。
这样的军队生态下，印度士兵在参军后几个月，就会迅速发胖，几年后，也都会挺着大肚子上岗执勤，就和老兵毫无二致了。
当一个士兵有机会咸鱼翻身当上军官时，就不再掩饰自己对肉食的渴望了。在印度军队，吃肉时军官的专利，这是英国殖民时代的产物。内维尔.马克斯韦尔在《印度对华战争》表达了他眼中的印度官兵差别：
"第二次世界大战之前...在印度陆军中的印度籍军官一直居于少数地位，而且他们也都象英国人一样地英国化了：只有星期天的午餐才吃咖喱饭，而且要使用匙和叉；进食堂如不穿会餐制服，也必须穿常礼服；不喝酒会被人认为有怪癖之嫌；吃素是士兵的事，军官没有吃素的；印度音乐象猫叫一样难听；用印度语讲话简直是丢丑。"
以环游世界为职业的张新宇梁红夫妇，在一次访谈中说到，印度的素食主义者其实大都是假的，要是有肉吃，他们才不愿意吃素呢！
也对啊，我家养的小白兔，在我的影响下，天天吃肉，看见白菜理都不理！