要说郑州特产,我可太有发言权了!每次去郑州出差都要给亲戚朋友带新郑红枣和少林寺素饼,红枣皮薄肉厚甜到心坎里,素饼外酥里糯还带着芝麻香,家里老人小孩都抢着吃。河阴石榴更是一绝,剥开红彤彤的果皮,里头石榴籽颗颗饱满像红宝石,咬下去清甜的汁水在嘴里炸开,比超市买的过瘾多了!





上次给同事带了盒登封芥菜丝,没想到成了办公室爆款。早上配粥吃特别爽脆开胃,据说还是当年少林武僧的养生菜。大隗牛肉更不用说了,真空包装方便携带,拆开袋子五香味直窜鼻子,切薄片当凉菜或者夹烧饼都香得停不下筷子。这些特产背后都有百年传承故事,送人既有面子又有文化底蕴。





最近跟郑州朋友学了道红烧黄河鲤鱼,秘诀就在当地产的鲤鱼,肉质细嫩还没土腥味。炖的时候加点啤酒去腥提鲜,出锅撒把香菜香得邻居都来敲门。要是懒得自己做,现成的荥阳柿饼软糯流心,配杯茶当下午茶简直美滋滋~这些接地气的郑州味道,真心值得尝尝!




