石家庄藏了10种宝贝 第8种夏天必吃 全吃过算你牛
晚上十点，石家庄裕华路夜市的路灯把人影拉得老长，金凤扒鸡摊的锅铲“叮叮当当”响，摊主打着蒲扇喊：“刚焖好的扒鸡，筋道得能嚼出卤香！”旁边卖西瓜的大姐举着切开的红瓤接话：“俺家新乐西瓜比蜜甜，咬一口汁水溅胳膊！”——你以为石家庄只有“火车拉来的城市”这名头？
其实它藏着10种能让你嚼得眯起眼的宝贝，全吃过的话，算你是石家庄的“美食老炮”。
新乐西瓜得先说说，毕竟夏天到了，这可是“河北大棚西瓜之乡”的招牌。
邯邰镇的西瓜地⾥，农户戴着草帽摘西瓜，藤上的瓜圆得像小皮球，切开后红瓤沙得像糖，籽儿少得能忽略。
1994年就开始种，1998年就评上了“河北西瓜之乡”，为啥这么甜？
人家用大棚控温，白天晒得狠，晚上凉得快，糖份攒得足足的。
去年我去采访，农户笑着说：“俺们这西瓜亩产能到5000斤，比普通西瓜多卖两毛。”——夏天吃这个，比喝冰可乐还解渴，你有没有试过把西瓜冻成冰沙？
接下来是金凤扒鸡，这可是石家庄的“美食名片”。
店门口永远排着队，阿姨们举着塑料袋说：“我从小吃这个，现在孙子放学就喊着要。”1908年就有的老牌子，是商务部认的“中华老字号”，选450天以上的老母鸡，先炸出金黄的壳，再用18味料熬的老汤焖14小时。
撕开的时候，肉香混着卤香往鼻子里钻，骨头轻轻一抿就脱——冷吃筋道，热吃酥烂，追剧下酒都是绝配。
你说它能火100多年，是不是因为懂老百姓的嘴？
赵县的雪花梨也不能漏，秋天的梨园里飘着清香味儿，果农摘梨的时候说：“俺们这梨从秦汉就是贡品，你看这果肉白得像堆雪。”果形圆得像玉雕，咬一口能飙出半口汁，甜得像加了冰糖，还带着股清劲儿。
《本草纲目》说它能润肺通便，秋天来一个，比喝凉茶还舒服。
除了生吃，炖梨汤、做梨脯都好吃，家里有老人小孩的，带两箱准没错——你有没有试过用它做梨膏？
藁城的宫面得提一提，这面能穿针，还是空心的！
明朝就进皇宫了，所以叫“宫面”。
用精粉、精油、精盐做，十几道工序下来，煮的时候不粘不糊，嚼着筋道爽滑。
老人小孩牙口不好？
下一碗宫面，配点鸡汤，鲜得能把汤喝光。
你说这手艺是不是得传个几百年？
正定古城里的马家卤鸡，那是“鸡界传奇”。
老板斩鸡的时候说：“慈禧当年路过正定，吃了这鸡夸‘香、鲜、嫩’。”300多年的老卤，皮黄里透红，油光锃亮，关键是不脱骨、不塞牙，嚼着嫩得很，还高蛋白低脂肪。
除了整鸡，卤鸡翅、鸡爪也超绝，真空包装一装，走哪都能带着吃——你有没有试过把卤鸡撕成丝拌凉菜？
赞皇的金丝大枣，那是“百果之首”。
秋天的枣红得发亮，农民摘枣的时候说：“这枣能拉糖丝，核小肉厚。”是我国唯一的“自然三倍体”品种，古代就是贡枣。
鲜吃脆甜，晒干了更糯，泡枣茶、熬粥、做馅，怎么吃都甜到心里——你有没有试过用它做枣泥月饼？
晋州的鸭梨，长得像小鸭子，一侧有个“鸭头”。
种了2000多年，魏征当年回晋州探亲，还拿它给皇上做过梨膏糖。
皮金黄，果肉细得像磨过，咬一口“咔嚓”脆，汁多到往下滴，吃完嘴里一点渣都没有。
秋天嗓子干，吃这个比吃药舒服，还能润肺化痰——你说是不是？
灵寿的金针菇，那是“菌中黄金”。
11个乡镇都种，一年产12万吨，全国好多金针菇都来自这。
蛋白质高、脂肪低，涮火锅、凉拌、炒肉都好吃，滑溜溜的，吸满汤汁后一口下去，鲜得眉毛都要掉了——你有没有试过用它做汤？
薛家烧饼是石家庄早餐摊的“常客”。
老板翻着锅说：“这饼有十几层，咸香酥脆。”1982年就叫河北风味小吃，看起来平平无奇，一掰开能数出十几层，咬下去“咔嚓”响，咸香混着面香，越嚼越有味道。
配碗豆腐脑，或者夹根油条，早上吃两个，一上午不饿——你有没有早上排队买过？
最后是富硒黑花生，外壳黑得发亮，是“营养王者”。
比普通花生粗蛋白高、硒含量高，钾、锌也不少，吃起来更香脆。
不管是当零食，还是打豆浆、煮粥，都能给身体加把劲，送长辈超合适——你有没有试过？
石家庄的特产不是那些花架子，是老辈人守着的手艺，是土地给的实在。
从卤鸡的老汤到西瓜的甜，从梨的润到花生的香，每一口都藏着石家庄的烟火气——你说，这么多宝贝，你吃过几种？
那么最后小编想问：石家庄藏了这么多能让你嚼得眯起眼的宝贝，你最想先尝哪一种？
对此你怎么看？