昨天是来重庆的第一天，虽然天气炎热，但依然阻挡不了我们品尝美食的心情。
中午驱车来到了观音桥好吃街，这里果然是美食的天堂，有各色琳琅满目的小吃，看的眼花缭乱。
我们一家四口品尝了好吃的土豆泥，味道还真不错。金黄的油炸大虾、金针菇、藕夹、红薯条，看着也太有食欲了吧。在这里感觉一切皆可炸，太有想象力了，每样来一份吧！
另外给两个娃一人点了一份冰冰凉凉的豆花，芋泥豆花和酒酿豆花。炎炎夏日里来这么一份冰凉爽口的小食，感觉再惬意不过了。
中午体验了美味的小吃，晚上当然要尝试一下正宗重庆本地老火锅。这次旅行出发前也做了一点功课，据说一些网红火锅店也是徒有其表，味道却不咋样。
要吃正宗本地老火锅，还是要去老社区去品尝。
驱车来到目的地，果然这里一排排的全是美其名曰的老火锅店。我们正走马观花，看到旁边一个老阿姨，老公赶紧追上去询问这里的火锅店哪一家比较好吃。
阿姨倒也热心，带我们来到一家比较偏僻点的火锅店，说平时这里人比较多，估计味道应该挺不错的。
我们很果断的走进去，里面的布局很简陋，没有那些花里胡哨的元素在里面。老板娘很热情的来招待我们。我们说来自江苏无锡的，平时口味比较偏甜，吃不惯辣麻辣火锅。
老板娘介绍他们家的火锅底料都是人工炒制的，吃着特别香，绝不添加任何添加剂。于是我们决定上个鸳鸯锅吧，一个微微辣麻辣味，一个菌菇味。
在老板娘的推荐下，我们点了一些当地人吃火锅的必点菜。看着红红的麻辣锅，我一开始很抗拒。
老板娘又给我们分享了他们吃火锅的秘诀，来份蒜泥，加上香菜、盐，最后再倒一些他们亲手调制的香油。据说这样可以吃到火锅的原汁原味呢！
再说说这麻油作用可大呢，除了增添香味之外，它最大的功效居然可以去辣。重庆湿气重，吃了香油居然还能祛湿气，有点神奇。
于是在麻辣锅里涮了些牛肉、虾滑等，放入刚才调好的酱料里一蘸。嘿，神奇的事情发生了。平时一点不吃辣的我，这回居然没觉得有多辣，倒也能接受这个味道了。
而且说实话，这个火锅吃着确实香，也的确跟我们平时吃的火锅感觉不一样。我们平日里吃的都是一些海鲜酱、花生酱什么的，吃的都是调料味。而在重庆却吃到了正宗的老火锅，感觉的确很不错！
酒香不怕巷子深，看来要吃正宗重庆老火锅，真得到社区里去亲自体验一番。今天第一次体验正宗重庆老火锅，无意中发现居然我也能吃了，看来这一趟真是不虚此行了！
