曲靖之好，在于“好吃”，走进曲靖，是“品美味”的舌尖之行。曲靖古为味县，拥有“美食之乡”“独菜之乡”“烹饪之乡”“火腿之乡”等美誉。“玩在云南·吃在曲靖”实至名归，美好的一天，从一碗最为经典、最具代表性的曲靖蒸饵丝开始，到香辣诱人的沾益辣子鸡、醇香回甜的宣威火腿、鲜美浓郁的羊汤锅、鲜香滑嫩的野生菌，各种地道食材，让您目不暇接、大饱口福。#网上新闻发布厅##旅居在云南#（图源：“云南省文化和旅游厅”微信公众号）
曲靖风情,一天的美好启程，从一碗蒸饵丝开始
让我们来描绘一下曲靖人充满烟火气的开始——从一碗蒸饵丝开始：
清晨，当第一缕阳光刚刚透过薄雾，洒在曲靖这座宁静而充满活力的城市，许多人的一天，便从一碗热气腾腾的蒸饵丝开始了。
"场景："
"地点：" 可能是家附近不起眼但人声鼎沸的小巷面馆，也可能是市中心某个开了几十年的老字号。店面通常不大，甚至有些简陋，但充满了生活的气息。
"声音：" 面馆里充满了此起彼伏的交谈声，邻里间的问候，顾客点单的吆喝声，还有那“滋啦”作响、油锅里炸制饵丝的声响，混合着饵丝被蒸制时特有的、带着米香的蒸汽，构成了曲靖清晨最动人的背景音。
"景象：" 老板或阿姨熟练地操作着，将和好的白米饵丝揪成细条，放入特制的蒸笼里，盖上盖子，随着“噗”的一声轻响，热气开始升腾。食客们或三五成群围坐在小桌旁，或独自一人坐在窗边，等待着属于他们的那一碗。
"制作与品尝："
"蒸：" 饵丝经过蒸制，变得软糯而富有弹性，米香被最大程度地保留
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