小黄西红柿是半停心型樱桃西红柿品种，主要产区位于云南省大理白族自治州。该品种的西红柿早熟性能好，颜色金黄亮丽，果形饱满，深受大众喜爱。
胭脂红梅生长于云南省大理白族自治州。其优质的秘密在于高山有机种植，气候适宜，日照充足，还在于自然熟成，等果实完全成熟才收成，果肉更柔软多汁，泡出来的果酒也自然更香口感更好。
吉庆祥鲜花玫瑰饼以当地特产鲜玫瑰花为主要原料，采用传统工艺精心烘焙而成，是云南省大理白族自治州的名特产品。此产品历史悠久，浓郁花香、酥香饼皮的独特品质和富有层次的口感，是具有云南特色的经典点心代表。
水性杨花，为水鳖科海菜花属的一种植物，喜欢温暖湿润的气候，且种植条件极为严苛，主要分布在云南、广东、海南、广西、四川和贵州等地。每当到了花期，花葶长得长而柔软的海菜花，就会随着水波而荡漾漂浮。
木瓜水是云南省大理白族自治州的一道夏季消暑甜点。用纱布包裹住木瓜籽，在水中不停地揉搓，直到产生黏腻的津液，再继续不停地揉搓，直到不再产生黏腻的津液为止。将混有木瓜籽津液的水放置几个小时后，木瓜水凝结，成为凉粉状的固体，此时浇上糖水即可食用。
炖梅又称“黑梅”“煮梅”，是白族人民用来做拌凉菜、煮酸辣鱼的调味品。其成品能搁置数年不变味，当地人常把它作为馈赠亲友的礼品。
吹肝是滇西北各民族，如白族，彝族，纳西族等常采用的猪肝做法，该做法是将新鲜猪肝用插入的麦竿儿吹胀到最大，将胀大的猪肝用蒸笼蒸熟，放凉，切片，拌入芫荽、酱油、醋、辣椒、味精和盐后即成的菜品，味极爽口并且没有通常猪肝特有的难吃的味道。
大理荠菜产自云南省大理白族自治州，是十字花科荠属一年生或二年生草本植物，高可达50厘米，茎直立，基生叶丛生呈莲座状，叶柄长5~40毫米，茎生叶窄披针形或披针形，总状花序顶生及腋生，萼片长圆形，花瓣白色，花果期为4~6月。
樱桃小番茄，学名圣女果，又称袖珍番茄、迷你番茄等，既可以当蔬菜又可当水果，也可以做成蜜饯。其产自云南大理，色泽鲜艳，入口香甜，令人回味无穷。
有“高原明珠”之称的大理洱海，不仅风光秀丽，而且鱼种资源十分丰富。白族自古以来喜爱食鱼，对鱼的吃法和烹调技术很有特色，酸辣鱼便是其中的一种。其特点是，佐料放得特别重，鱼汤味浓且咸，吃到口里又酸又辣，绝无半点腥气，有回味鲜甜感，是白族待客的一道美味佳肴。
雕梅酒产自大理洱源县，是用当地的特产“雕梅”酿造的一种低度数甜酒。夏季酷暑时可以直接饮用，也可以冰镇后饮用，因为酒液较为粘稠，还可以适量兑水使用，有去油腻、清凉解暑的效果，是极受欢迎的果酒饮品。
