根据最新的经济数据（通常指2023年或2024年初公布的数据），"厦门市" 通常是福建省经济实力最强的城市。
以下是福建省各市根据地区生产总值（GDP）大致的经济实力排名（请注意，具体排名可能因统计口径和年份略有差异）：
1. "厦门市 (Xiamen)"：作为经济特区和副省级城市，厦门的GDP总量常年位居福建省首位，经济外向度高，产业结构优。
2. "泉州市 (Quanzhou)"：福建省的经济大市，民营经济发达，制造业（尤其是鞋服、鞋材、石材、电子信息等）实力雄厚，GDP总量通常位居第二。
3. "福州市 (Fuzhou)"：省会城市，历史文化名城，近年来经济发展迅速，软件和信息服务业等现代产业有优势，GDP总量通常位居第三。
4. "漳州市 (Zhangzhou)"：地处闽南金三角，农业（尤其对台农业）和制造业有一定基础，经济总量在省内也名列前茅，通常排第四。
5. "南平市 (Nanping)"：以生态旅游和绿色农业为特色，近年来也在发展新能源等产业。
6. "龙岩市 (Longyan)"：矿产资源较为丰富，也是“中国稀土之都”之一，同时拥有武夷山等旅游资源。
7. "三明市 (Sanming)"：以重工业（如钢铁、化工）和林业为基础
福建这几年经济发展很快，说到最富的城市，大家第一反应肯定是厦门，但其实GDP最高的还是福州，作为省会，福州不仅产业齐全，经济总量也遥遥领先。厦门虽然体量没福州大，但人均收入和生活水平都很高，算是福建最有“钱味”的城市。泉州一直被称为“民营经济之都”，制造业很强。整体来看，福建的经济格局基本是福州、厦门、泉州三强争霸，其他像漳州、莆田也都发展不错。
其实说到福建最富的城市，大家第一反应肯定是厦门或者福州，但真要论经济实力，泉州才是真正的“隐形富豪”。泉州的民营经济特别发达，制造业和外贸都很强，GDP常年稳居福建第一。福州作为省会，发展也很快，厦门则靠旅游和高新技术产业撑着。总体来看，福建的城市各有千秋，但泉州的经济底子最厚，老百姓的钱包也更鼓。以后要说福建最有“钱味儿”的城市，泉州绝对名副其实！