2019年5月25日下午6点过，我驾驶大白顺利来到勒特雷波尔的港口外。顺着奇特的栈道一路驶到码头入口发现闸门紧闭，心里出现一丝不祥的预感。
进入勒特雷波尔港口
大西洋潮汐每5-6小时涨落一次，潮差最大能达到7米。港口为了保证足够水深，会在退潮期间关闭闸门，等下次水涨起来再开闸。就是怕错过开闸时间，我还特意打电话给这边确认他们几点关闸。可能因为双方语言不通吧，互相都没听明白。
按理说才刚开始退潮，我联系指挥台询问能否开闸，得到的回复是不能。他们建议我去下一个码头试试。
深度计显示，水位正以每半小时0.4米的速度下降。继续呆在闸口大白会有搁浅的风险，我只好先调转船头开出去。天色迅速变暗，风力持续加强。在港口外的浅海中抛了锚，大白在风中越来越颠簸。看来今晚注定是个不眠夜。
在海上抛锚
一公里外，码头上亮起五颜六色的霓虹灯火，特别热闹；而我在黑灯瞎火的海上跟风浪搏斗，胆战心惊。下一个码头离这儿15海里，不算远，但此时刮着顶头风，原本3小时的航程需要7-9个小时才能完成。暂不提夜航有多痛苦，光是体力我也熬不住了。果断决定就在原地等待。
为了确认船没发生移动，设好闹铃每半小时查看一次GPS；以防万一，我还联系了当地海岸警卫队，告诉他们如果今晚有任何异状我会立即打电话让他们营救。
所有能做的也就这些了。
就在这时电话响起，正是海岸警卫队打来的。他们说港口凌晨1:20可能会开门，但不能确定。不管怎么说也算是个好消息吧，至少我知道不用熬到天亮了。找他们要到港口管理员的电话，先睡会儿再说。
凌晨2:20起来查看潮汐表，水位差不多涨回来了，我决定再开进去看看。即便码头还是不开门，至少在里面找个地方避风也好啊，船实在太晃了。
来到闸口前，抱着试试的心态给管理员打了个电话，没想到竟然接通了！他让我稍等5分钟，岸上信号灯变绿就可以进码头。
信号灯变绿
我简直不敢相信自己的运气，离开前一定要当面感谢这位管理员！
勒特雷波尔属于法国上诺曼底大区，是个风景优美的海滨小城。这里最具标志性的就是高达110米连绵壮观的白垩岩悬崖，据说吸引了不少艺术家留驻。
连绵的白垩岩海崖
26日一早装好摄影工具和充电宝，我动身去城里闲逛取材，顺便找找海鲜市场。
舷窗外的浮桥上两只野鸭子在理毛。第一次离这么近看它们，全身羽毛油光锃亮的，脖子是好看的墨绿色。不知道这鸭子是没发现我还是根本不怕人，异常淡定。
野鸭
爬上舷梯上到甲板，又检查了一遍东西带齐没，然后锁好舱门。有点下雨但不算冷，先去缴停泊费。
直到我跳上浮桥走到跟前，两个野鸭才心不甘情不愿地蹦进水里，还真是不怕人啊。
淡定的鸭子
一出码头就到了海滨公路，对面是清一水的矮房子，有住宅、餐馆和各种店铺，整座小城依海而建。缴完费，顺手拿了份游览手册，沿着公路往繁华的一头走去。
勒特雷波尔的海滨公路
公路靠海一侧每隔几百米就竖有一块展板，上面是以当地为题材的画作以及作品背景介绍，看来这里艺术氛围挺浓的。
画作展板
路边有不少海鲜餐馆和海鲜店，走进一家了解价格：面包蟹12.5欧一公斤，各种虾18-48欧不等，牡蛎至少10欧一公斤。虽说是比三亚便宜多了，但我钱包瘪瘪，还是去海鲜市场看看有没有更实惠的。
海鲜店
跟随导览来到白垩岩海崖下，从陆地上看这些海崖跟在海上的观感完全不同。海上远望，洁白的海崖连绵数公里，有种世界尽头的感觉，苍凉恢弘；但在它们脚下，看见它们与大地相接，更有种实实在在的魄力。不像山坡缓缓而上，这些海崖如同被一斧劈开，直上直下。我想天神宫殿的城墙也不过如此吧。
白垩岩海崖
一侧是磅礴悬崖，一侧是苍茫大海，几个游客在这夹缝间观赏游乐。想想看，其实我们都是在大自然难得的耐心中繁衍生息，有几个人见过她真正发怒的样子？如果见过，又怎么可能不畏惧？
只不过畏惧是没有用的。我们无力改变什么，只能走好自己脚下的路。
悬崖下的海滩是一片自助捕捞区，游客可以在这里抓海鲜，只要遵守相关规定即可。走过去看了一眼没啥东西，还是去海鲜市场吧。
自主捕捞说明
俯瞰海湾小城
下山步道
肚子有点饿。海鲜市场下午2点才开门，我找了家路边餐馆进去，点了一份特推单人餐。
套餐包含一份青口和一扎鲜啤，主食是切片法棍。青口用大蒜和白葡萄酒调味，海鲜配大蒜本就一绝，用清爽的白葡萄酒去腥増鲜，咸香甘甜的滋味直接在舌尖爆炸。一定要舀点汤汁和着耙软的洋葱丝及贝肉一起吸进嘴里，保证一吃就停不下来。
午餐
这顿花了14.6欧，应该算法国普通城镇餐厅的一般消费水平。
回到船上，我开火准备海上吃的土豆炖牛肉，两只天鹅游到舷窗边偷看。这法国的环境是真心好，早上野鸭现在天鹅，不知道明天会有啥？两只天鹅带了一群小崽儿，可能是闻到食物的香味过来管我要吃的。我掏出前两天喂海鸥剩的面包爬上甲板，也不知道它们吃不吃这个。
舷窗外的天鹅
天鹅看到我出来，都围了过来。先丢点碎面包下去，大鹅没怎么动，小鹅抢着吃。蹲在船边又喂了一会儿，得回去看看锅里的牛肉。结果这群天鹅见我进船舱居然又跟到舷窗边，还隔着窗户盯着我看！不得了不得了，成精了。难不成是想吃我的牛肉？
喂天鹅
算了，看它们带这么多孩子的份上，留点明早要吃的面包，剩下的都给它们吧。
牛肉炖好后，海鲜市场也开门了。晚上要好好改善伙食，吃一顿诺曼底生蚝海鲜大餐！
市场里垒满新鲜海货，各种鱼、虾、贝类、螃蟹堆成小山。先绕一圈对比价格，发现都差不多，干脆找到最大的摊位。摊主会点英语，能明白我的意思。
堆叠的海鲜
称了一公斤大名鼎鼎的诺曼底生蚝，特意选了他家最好的，12欧/公斤共18只，伙计处理干净后挨个摆在装碎冰的泡沫盒子里还附赠两个柠檬；又称了一公斤青口。两样加一起总共才花了16.5欧。我把这超过3公斤的东西都搬回船上。
称海鲜
伙计处理生蚝
诺曼底地区是法国最大的生蚝繁养地，出产全世界最极品的蚝。诺曼底生蚝鲜甜清爽而且没有工业污染，上好的甚至能尝出坚果香气，独有一番风味。挑生蚝可以看两片贝壳的闭合状态以及重量。贝壳紧闭且抬在手里有分量的一般都鲜美多汁，口感不会差。
生蚝我决定挤柠檬汁生吃，青口一半用黄油焗，一半用火锅料辣炒。
锅里倒适量橄榄油烧热，挖出大半盒黄油放进去熔化。既然要吃大餐，就要舍得下料！切足量大蒜放进油里煎香，再把洗净的青口全部倒到锅里。船上没料酒，只好祭出老顾送我那瓶21年的苏格兰威士忌了，毕竟是大餐嘛……可千万不能让老顾知道。
21年的威士忌
盖上锅盖焖到贝壳全都开口就能吃了。先做个基础调味，待会儿盛出一半弄辣口的。
小青口
十分钟后揭盖检查，还有些没开，再焖五分钟。锅盖都快盖不上了。熟了以后盛出一半，剩下的青口加火锅底料、花椒粉和海椒面迅速翻炒均匀出锅！
加海椒面
生蚝和青口装满两个大不锈钢餐盘，再整一罐啤酒，开吃！
跟库克斯港野生蚝的口感很不同，诺曼底生蚝肉质更爽滑，味道纯净鲜美；火锅味青口又辣又鲜，喝一大口冰啤就像穿越回了成都夜市的感觉，太爽了。我强烈建议四川师傅来法国发展一下，让这儿的人也尝尝我们川味海瓜子的美味！
全部光盘
下回介绍
告别勒特雷波尔，我驾船前往下一个风景绝美的法国海港城市。
不得不说码头真是个好地方，前有库克斯港遍地生蚝没人捡，在这座法国港口竟然有数不清的大鱼没人钓！你们猜我能钓上来几条？