香椿芽
香椿，楝科香椿属，第一次知道香椿芽可以作为蔬菜（树上蔬菜）食用，还是早年在看cctv农业频道，早已忘记了那时讲的什么了，只记住了这个东西很贵，也挺意外的家乡的人有食用它的习惯，也就难以想象苏轼《春菜》：“岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更”的感觉了。或许是我不在那个年代的了。
而在老家的门前就有一片的香椿，可是自打记忆以来，它们似乎从没长大过，时间在它们身上停滞了一般，除了春秋守时变化，印象中就是沧桑感十足的剥落树皮，因为长的慢，材质好，自带美丽纹路，素有“中国桃花心木”之美誉。
也因其长寿，后用来形容高龄，如：椿年(椿树的年龄。比喻长寿）；椿龄（祝人寿考之词）；椿寿（大椿的寿命。比喻长寿，高龄），《庄子·逍遥游》中也有提到：“上古有大椿者，以八千岁为春，八千岁为秋。”也就作为长寿的象征了。
后来也用它当做父亲的代名词了，相信好多朋友或许都会听过萱草和母亲的关联，萱堂代指母亲，而与之对应的椿庭代指父亲，椿萱也就是父母的意思了，椿萱并茂(比喻父母都健在）想必是再幸福不过的事了。
“知君此去情偏切，堂上椿萱雪满头。”——汉·牟融《送徐浩》
巧的是，还有一个和它名字相对的树
臭椿，苦木科臭椿属，既然是不同科，差距就不只一点点差，相对嫩芽可食用的香椿来说，它的叶子是臭的；臭椿的树皮是光滑的，生长非常快，常用作庭院树，有“庭院树之王”之称，当然木质也就不怎么可说了。这点千年前的庄子也同样有过对它的描述。
不过那时候它的名字是叫“樗”chu，《庄子》惠子谓庄子曰：“吾有大树，人谓之樗。其大本臃肿而不中绳墨，其小枝卷曲而不中规矩。立之涂，匠者不顾。今子之言，大而无用，众所同去也。”
单就这个“樗”字而言，想必因为一部《芈月传》，都会熟悉这样一个人物——樗里子，，嬴姓，名疾，因居樗里（一说楮里，今陕西渭南）而称樗里子。因足智多谋，绰号“智囊”，被后世堪舆家尊之为“樗里先师”。
后面再碰到臭椿，是否可以有这样的场景尼
“快看，樗”
“chu？”
“樗里子啊，芈月传啊”
“哦”
也会喜欢记住它的吧。