汉中是鱼米之乡，盛产优质大米，境内水域众多，水质优良，先天的优势造就了汉中热面皮的独特风味。汉中热面皮始于秦汉，是汉中特色小吃，也是百姓化、大众化的美食之一。
面皮，存在不易保存、难以携带的缺点。近年来，汉中一些本土企业，将现代科学技术融入其中，研发出开袋即食的真空保鲜面皮，真正让汉中这一传统特色美食“走出去”，也让外地游子感受到了“家”的味道。
城固上元观红豆腐制作技艺至今已有600多年历史，据城固县志记载，明代中期时，上元观红豆腐等城固特产就已远销安康、广元等地。其做法采用传统配方，用近三十种中药和调味品制成，色鲜味美，风味独特，外表枣红，内呈杏黄，味辣带咸，入口细腻，滋味醇厚，余味绵长。
洋县枣糕馍，是汉中洋县地区传统名点，名满陕南。洋县枣糕馍软、韧、松、甜，是不可多得的面制食品。
西乡牛肉干是西乡县传统清真风味食品，于明清年间已享誉西北，距今已有数百年历史。以色红、味酥、清香、可口而驰名省内外，是休闲游乐，拼盘佐餐，馈赠亲友之佳品。其色泽红润鲜嫩，瘦而不柴，酥而不绵，咸淡适中，余味悠长，风味独特，营养丰富，久贮不坏，蛋白质含量高，具有补脾益气、益五脏、养精血、强筋骨等食疗功效。
宁强核桃馍，小如瓷盏，色泽橙黄，表面附着核桃泥，味浓郁，未入口其香味已沁入肺腑，引起食欲，入口香酥，回味无穷。
宁强麻辣鸡，色泽鲜艳，肉质细嫩含脆，肥而不腻，辣而不燥，麻辣爽口，异香扑鼻，鲜美异常。特别适合夏天，搭配冰凉的啤酒或汽水。
镇巴腊肉是一种传统的熏制肉食品，皮色金黄有光泽，色泽鲜艳，瘦肉红润，肥肉淡黄，味道醇香，肥不腻口。腊肉不仅富含蛋白质，氨基酸等营养成分，同时还有着丰富的微量元素和独特的熏制风味，是汉中人年节餐桌上必不可少的美食之一。优质土特产
汉中仙毫是一种以汉中地区特有的毛尖茶为原料制成的绿茶，汤色嫩绿清澈鲜明，滋味鲜爽回甘，富含天然锌、硒等微量元素。具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点，在国内外市场具有极高的知名度和美誉度。
作为西北地区最大的陶坛储酒企业，黄关酒厂酿酒历史可追溯到650多年前，在陕甘川渝及毗邻地区，黄关黄酒可谓家喻户晓。2022年12月，黄关酒厂所拥有的“古法复酿技艺”入选陕西省第七批非物质文化遗产名录。
土蜂蜜是一种天然的健康食品，具有清热解毒、补中润燥、养颜抗衰的功效。土蜂蜜色泽金黄或琥珀色，均匀透光，有其特独的百花香味，挑起有拉丝，不易扯断，入口清香爽口。富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素和酶类、核酸、黄酮类等多种营养物质。
汉中地处秦岭南麓，昼夜温差大，有利于香菇有机物质积累，非常适合香菇种植。香菇被称为“山珍佳肴”、“植物肉”、“蘑菇皇后”，菇味鲜香浓郁，口感脆嫩细滑，富含粗多糖、蛋白质、氨基酸等多种营养物质，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。
汉中有丰富的适合木耳生长的栎、桦类树种资源，且气候湿润温暖，雨量充沛，日照时间长，条件得天独厚。汉中黑木耳以体干、肉厚、朵大、胶质多、色褐黑、木质纤维细等特点著称，食药兼用。既可炒食又可煮汤，是人们常食不腻的“素中之荤”。
汉中黑米表面乌黑油亮，煮出来的米饭色泽诱人，口感软糯。黑米富含丰富的营养成分，尤其是铁和锌，对改善贫血有显著效果。喝粥、煮饭、做甜品，它都能完美胜任，简直是厨房里的全能选手。黑米不仅让餐桌变得更健康，还能让你吃出好气色。
略阳乌鸡，是一种古老的优良地方特有品种，对比国内一般品种的乌鸡，略阳乌鸡个体大、脂肪含量少肌肉结实紧凑、肉质劲道有嚼头，具有风味鲜香、回味悠长的口感。
山茱萸，在佛坪县、留坝县等县区广泛种植，果实不仅长得好看，像一颗颗红宝石，而且古代就有许多医书记载过它的功效，现代医学也证明了它的抗氧化和增强免疫力的作用。除了入药，它还能做成各类美食，比如山茱萸糕、山茱萸酒，药食同源的精髓在这里被体现得淋漓尽致。特色非遗文创
汉中是闻名遐迩的“藤编之乡”，藤条质地坚韧、色泽光润，手感平滑，弹性极佳，是一种上好的天然编织材料。藤条采割后经水煮、剥皮、漂白后，编制成各种精美藤制品。汉中藤编，工艺精美，造型美观，舒适凉爽，轻巧耐用，古雅而不乏时代新意，具有很强的实用性和艺术性，适应于不同的场景，因此久享盛誉。
“架花”在学术界统称为挑花。是用家织土麻布，自染棉线蓝色为主，以小“十”字为基本针法单元进行刺绣。经研究考证，城固架花历史悠久，至少有两千余年以上。城固架花工艺大多数绣品是在白色坯布上挑绣蓝花，色彩鲜明沉着，饱和而谐调。
宁强羌族刺绣是一种流传于宁强县羌族的刺绣工艺，羌族刺绣的传人们善于运针走线、拧线织锦、挑花刺绣，制作出独具特色的绣品。宁强羌族刺绣构图饱满均衡，纹理清晰，色彩绚丽，装饰性强，且牢固耐用，是羌族文化艺术中的瑰宝。
镇巴县地处陕南巴山腹地，气候温润，森林茂密，水质清冽，有丰富的造纸原料。镇巴宣纸传统造纸工艺已有1500多年历史，经过选草、捶捣、浸泡、灰掩、漂白、制浆、水捞、加胶、贴洪、抄捞、烘晒等复杂工序方可制成，每一张细腻润洁的宣纸，都凝结着匠人的汗水和心血。生产的宣纸质地柔韧、轻如蝉翼，润墨耐折，层次清晰，浓淡变化丰富，书画效果极佳，受到国内外诸多书画名家的喜爱。商超推介
“味见汉中”公用品牌旗舰店位于汉台区南一环路东段聚兴名苑北门商铺一楼，展销有汉中优质稻米、菜籽油、中药材、食用菌、畜禽产品等产品。“味见汉中”是首个由市政府牵头组织，全品类打造、全产业开发、全过程服务的农产品区域公用品牌，以汉文化为核心，融入汉中本土特征，体现产品属性和地域属性，传递“吃上汉中味，见到家乡人”的情怀。
超市经营产品以物美价廉的农副商品为主，传递“吃上汉中味，见到家乡人”的情怀，是广大消费者的购物理想场所。
汉中特色旅游商品购物中心位于汉台区新桥十字原高客站一楼大厅，是由市文化和旅游局授牌的官方指定特色旅游商品消费中心，中心体验店面积1800平方米，现开放面积1000平方米，主要销售来自全市九县两区的优质土特产、非物质文化遗产商品及特色文旅产品，包括茶叶、面皮、牛肉干、菌菇、非遗产品等300多种单品。
汉中市消费帮扶生活体验馆位于汉中市汉台区滨江西路天汉长街E区6栋，总面积3000余平方米，一层设有“四个在汉中”、“国网慧农帮”、“茶文化”、“汉服体验馆”等多个主题展示区和品牌推介功能区，并开设消费帮扶生活超市，经营各类特色产品近2500种，负一层建设汉中二区九县特色农产品、民俗文化、旅游互动等元素为主题的“一县一馆”展区。该馆主要集扶贫产品体验、直采直购、品牌推介、集中展示、电商直播、旅游推介、招商资源整合、汉中品牌推介等功能为一体的特色农产品“线上+线下”运营平台。这个端午不妨跳出“粽子内卷”用一份兼具汉中文化内涵与实用价值的礼物传递独特的心意解锁节日仪式感END
来源：汉中市文化和旅游局