日前，习近平总书记来辽宁考察。一路深切关怀、一路殷殷嘱托、一路亲民爱民，一个个场景、一句句话语温暖着4300万辽宁人的心田。人民日报客户端和新华社分别对此进行了报道，其中提到，在服务区超市，习总书记共买了三样商品，其中有两样是咱锦州特产！
9月28日中午，结束在辽宁抚顺的考察活动后，总书记乘车返回沈阳。中途在服务区短暂休息时，特意走进旁边超市，仔细查看、询问商品价格和品质，还掏钱买了一袋江米条、还有一罐酱香什锦菜、两盒沟帮子熏鸡，一共花了131元。（摄影：新华社 记者 鞠鹏、谢环驰）
其实，咱大锦州的美食特产远不止这两样，快来看看，还有哪些——
锦 州 烧 烤锦州特产
锦州烧烤手法独特，融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，凝练提精，形成的具有地方特色的风味美食。锦州烧烤有生烤和熟烤之别，小调料多达十几种，不少烤食还进行中草药配制。因为讲究“蘸、刷、撒、烤、翻”，所以质感性强、口感纯正、色泽入目、外形美观，让人食而不腻，名扬大江南北。
道 光 廿 五 酒锦 州 特 产
"道光廿五"经多位全国著名评酒专家通过感官品评认为，该酒酒液呈微黄色，浓郁陈香，入口绵柔，醇厚细腻，后味悠长，风味独特，是白酒家族的稀世珍宝，具有极高的收藏价值和商品价值。英国伦敦吉尼斯总部审核认定"道光廿五"贡酒是世界上目前发现的窖贮时间最长的穴藏贡酒，并收入吉尼斯大全。
沟 帮 子 熏 鸡锦 州 特 产
沟帮子熏鸡始创于清光绪十五年（公元1889），为关外传统名吃。沟帮子熏鸡制作过程精细，选料精良，配料有方，制作精细。凭十六道精细工序、三十种甄选配料，四代老汤，薪火传承，创“沟帮子熏鸡”百年老号，深受当地百姓及过往客商青睐，被誉为中国“四大名鸡”之首，蜚声四方。
锦 州 小 菜锦 州 特 产
锦州什锦小菜主要以小黄瓜、油椒、江豆、芹菜、苤蓝、茄包、云豆、地梨、 姜丝、杏仁等10种鲜嫩蔬菜和虾油配制腌成。对于各种原料都有严格的质量要求。在色泽上，小黄瓜、油椒、芹菜、江豆、云豆等要碧绿，姜丝正黄，杏仁洁白，苤蓝块红黄色，地梨深褐色。味道上，鲜脆适口，无苦咸、异邪味。外观上，蔬菜鲜，无杂物，不粗不碎。
锦 州 苹 果锦 州 特 产
锦州是全国最大的果苗生产基地，“中国苹果王”产地。“中幸”品种在第二届中国百姓最喜爱的新世纪瓜果菜王评选大赛上，被中国果菜专家委员会、中国果菜杂志社评为"中国苹果王"。
“锦州那个地方出苹果……”这是毛泽东曾经讲过的一段话，这段话高度赞扬了解放军战士把人民的利益放在第一位的高尚情操，也让锦州苹果红遍了祖国的大江南北。
黑 山 褐 壳 鸡 蛋锦 州 特 产
黑山褐壳鸡蛋为农产品地理标志产品。蛋鸡饲养场所用饲料全部为黑山县境内生产的绿色、无污染、营养丰富的玉米。该地区所产鸡蛋营养丰富，富含各种氨基酸、矿物质、维生素，具有独特的营养价值。另外，黑山褐壳鸡蛋的蛋鸡实行健康养殖方式，蛋鸡实行全程饲喂微生物制剂——益生素，以抑制有害菌的生长，提高机体免疫力。
北 镇 葡 萄锦 州 特 产
北镇市是闻名全国的葡萄之乡，也是全国最大的葡萄鲜储基地，种植的葡萄有巨丰、玫瑰香、白鸡心、晚红等十多个品种。北镇葡萄具有果形好、糖分高、无污染、质量好、易储藏等特点。北镇市已被国务院农业发展中心、中国农学会、中国特产报社评为“中国葡萄之乡”。
锦 州 干 豆 腐锦 州 特 产
锦州干豆腐以“干、薄、细”著称。“干”是指豆腐压得实、干爽；“薄”是指每张豆腐厚薄如纸，太阳底下能透亮儿；“细”是指豆腐里不含豆渣，口感柔和。“干、薄、细”是锦州干豆腐的三大特色，被锦州人引为自豪，成了炫耀的资本。
黑 山 花 生锦 州 特 产
辽宁省黑山县特产，以品质好、粒形圆、含蛋白质高，特别是以未检出黄曲霉毒素而享誉中国国内及国际花生市场。在欧洲专业花生杂志上专门介绍了辽宁黑山花生的这一特性，并给予了很高的评价。黑山花生在日本、欧洲市场供不应求。黑山花生矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。
天 桥 虾 油 虾 酱锦 州 特 产
天桥虾酱是用小虾加入盐，发酵磨成粘稠状后，在阳光下暴晒把水分蒸发而成。天桥虾酱颜色紫红，呈黏稠状，气味鲜香，无腥味，酱质细腻，没有杂鱼，咸度适中。天桥虾酱是一种储藏发酵食品，在储藏期间，蛋白质会分解成氨基酸，使之具有独特的清香，滋味鲜美，回味无穷。天桥虾酱用的小虾所含钙质分解后成为易于人体吸收的钙，脂肪转化为脂肪酸，因此虾酱同时也是优质蛋白质、钙和脂肪酸的丰富来源。
编辑｜周丽
