金坛，东与武进相连；西界茅山，与句容市接壤；南濒洮湖，与溧阳、宜兴市依水相望；北与丹阳市、镇江丹徒区毗邻，是南京都市圈成员之一。
金坛人的口味，与一般苏南地区有些许差别，他们并不嗜甜。多年文化杂糅孕育出的特殊味道，伴随着每一代金坛人成长。
江东福地，山水金坛。这片土地之上究竟有什么好吃的呢？
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老城区
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从金坛县到金坛市到金坛区，老金坛人的生活范围其实并没怎么变过。那些藏在各个小区犄角旮旯里的美味，只有当地人才心知肚明。
开一天
民国年间，金坛城漕河河畔，二间店铺的小酒肆，三个结拜兄弟，既当掌柜，又当伙计、跑堂，忙忙碌碌。
进城卖菜的，漕河里跑码头的，老人带着小孩的，一大早就赶了过来，吃一碗鳝丝面，来一屉蟹黄汤包或一碗鸭饺汤。店堂里，食客进进出出，跑堂的吆喝着，打着招呼。
三兄弟原本想开一天试试看的小酒肆，就这么着，一天天开了下来，历经百年。
有意栽花花不发，无心插柳柳成荫。做生意讲求眼光更依赖坚持，如今的开一天，在每个金坛人的心中都是无可替代的存在。
虽然物价也是节节高，但门庭若市的状态从未断过。哪天起个大早能吃上一顿开一天的小笼包，一整天都舒坦。
胖胖鸡蛋饼
金坛人也爱吃鸡蛋饼，许多人上学时在校门口流动小摊上买饼的场景还历历在目。如今没有流动小摊了，在各个老小区附近租下店面稳定下来的鸡蛋饼中，属老大统华后面的胖胖最有名。
和名字不同，做胖胖鸡蛋饼的阿姨不仅不胖，还精精瘦瘦相当麻利。男女老少围成一圈，看着她熟练的做饼手势也觉得满足。
据说现在胖胖鸡蛋饼也在城东开了家分店，小生意做出口碑也能复制。
松子烤鸭
提起金坛最好吃的烤鸭店，城西常胜小学附近的松子烤鸭店必须榜上有名。不管天晴或是下雨，不管是不是周末，这里的门前总是能排起长队。
（@桂花糖芋苗）
开店的是一对安徽夫妇，许多金坛人自从记事起就是吃的他们家的烤鸭。传统烤制方法，鸭肉外酥里嫩，油光锃亮，配上秘制蘸料，真是一绝。
（@Amber）
嘴馋了，或者家里想加菜了，不想烧荤菜了，买上个一只半只的，这顿饭就吃得爽快了。
藏在金坛老城区角角落落的美食自然远远不止这些，虹桥小区里的砂锅，仓房小区对面的小烧饼，都是金坛人提起来都心照不宣的舌尖默契。
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长荡湖
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长荡湖跨金坛区、溧阳市，90%以上在金坛境内，为江苏十大淡水湖之一。长荡湖属太湖水系，风景如绣，皓月如银，湖边芦苇丰茂，岸上芳草萋萋。
金秋十月，去长荡湖品尝大闸蟹正当时。可长荡湖可不仅仅只有大闸蟹哦，著名的“八鲜宴”堪称江南美食一绝。精选湖鲜上品，经过精心烹调，香气浓烈，鲜嫩诱人。
大闸蟹
大闸蟹（毛脚蟹）蟹体肥满，蟹黄厚实，蟹膏肥糯，肉体细嫩柔白。其色香味在中国淡水湖蟹中“一蟹独鲜”。
青虾
青虾（手抓虾），长荡湖特色水产品。长荡湖水草茂盛，水浅而光照易透，加之水质清澈纯净，极适宜青虾生长。长荡湖青虾形娇色亮，丰腴饱满，肉质白嫩细腻，味道鲜美。
甲鱼
甲鱼，因其形体圆团形，故长荡湖一带人称之为团鱼。长荡湖野生甲鱼体肥饱满，稀少价贵，是待客的鱼中珍品，是食补的首选。
桂鱼
长荡湖桂鱼是“淡水名鱼”，亦是待客的上品鱼。其形扁阔，肉厚实而刺少，肉质洁白而细嫩，呈瓣状，是佐酒、食疗的上等菜肴。
昂公
昂公无鳞，身体呈青黄色，背与胸部皆有尖锐的硬刺，游动时常发出“昂昂”的声响，长荡湖一带的人称之为昂公。昂公肉质细嫩，具有“野鱼之风味”，口感极佳。
白条
白条，长荡湖淡水名鱼之一。大诗人杜甫赋诗赞叹翘嘴鲹“白鱼如切玉”。由于长荡湖水草茂盛，小鱼小虾品种多，成为翘嘴鲹喜爱的食料，因而翘嘴鲹肉质细嫩，身白如玉，烹调后味鲜而不腥，口感肥而不腻。
鲶鱼
鲶鱼，嘴阔，无鳞，其形酷似娃娃鱼，生长于长荡湖湖边围埂下的芦苇滩旁，夜晚觅食小鱼小虾，秋后潜伏于深水河泥中越冬，最名贵的营养之鱼。史书记载可与鱼翅、野生甲鱼相媲美。
痴鱼
痴鱼，生长于长荡湖近岸多水草、芦苇、瓦砾、石隙、泥沙底层，其形短壮实，肉质细嫩洁白，味道肥鲜，营养成分丰富，是南方人喜欢的佐酒上品。
品湖鲜，赏湖景，是金坛人惬意的小日子。
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茅山
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吃过城区的情怀，品过湖上的鲜美，不妨来到茅山尝一尝山野珍馐。
风味独特的茅山美食，一直以来都是金坛旅游的一张特色名片。充满道教与养生色彩的“茅山十二味”，各位可有尝过？
第一味·茅山八仙锅
一锅八仙、一锅鲜美，满满的山野食趣，最适合秋冬时节暖心暖胃。
第二味·白云湖鱼头汤
鱼头汤最动人的就是乳白色的汤汁，原汁原味的烹饪方式，最是打动人心。
第三味·茅山风味羊汤
又到了吃羊汤的季节，还等什么呢？
第四味·金蝉老鸡汤
滋补强身，美容养颜，鸡汤鲜极，回味无穷。
第五味·茅山老鹅
山里的草鹅，肉质香、鲜、嫩，来茅山不吃一顿老鹅，算是白来了。
第六味·小葱饼
看似不起眼的原材料，也能烹饪出家常又动人的经典食物。
第七味·封缸醉蟹
金坛特有的优质封缸酒入馔，伴着芬芳酒香，蟹肉愈加鲜美。酒不醉人人自醉，光是看这道菜的名字就会流口水。
第八味·葛根茶
大餐过后来点养生茶去去油，葛根性凉、味甘、辛，具有护肝、调节血糖、血脂等功效。
第九味·茶糕
喝茶怎能不配茶点？茅山茶糕以茅山五谷为料，吃一口都是满满的自然味道。
第十味·盐茶
茅山特色的盐茶不得不尝，盐溶于茶后更添茶香。
第十一味·太极养生糕
把茅山的道文化吃进肚子是一种什么感受？尝一块太极养生糕，就都明白了。
第十二味·青团
糕团千万种，最吃不腻的就是这枚青团，清新淡雅的青草香气，让人唇齿留香，回味无穷。
金坛都有些什么好吃的？
看完这篇，相信你的心中也已经有了答案吧。
（本文部分图片来源于网络，版权归原作者所有）
