这个说法很有趣，但需要稍微澄清一下。
首先，中国有很多城市并非“没有山”，即使是平原城市，其边缘地带也常有丘陵或低山。绝对的“没有山”很难实现。
其次，关于“最高海拔只有8米”且“连爬山都是奢侈”的城市，最常被提及的例子是 "吐鲁番市 (Turpan)"。
"吐鲁番市" 位于新疆天山东段南麓的吐鲁番盆地，是中国地势最低的盆地之一。其主城区的地面海拔大约在 "-154米" 左右，而吐鲁番盆地的最低点——艾丁湖，海拔更是达到了 "-154.31米"。所以，吐鲁番市确实拥有中国城市中罕见的极低海拔，甚至低于海平面。
在这种环境下，“爬山”确实意味着要爬上地面的高坡，甚至是爬出盆地本身。对于生活在盆地底部的人们来说，相对于广阔的平原或高原，去爬相对高度不大的戈壁坡或边缘丘陵，确实可以算是一种相对“奢侈”的活动。
"但是，吐鲁番市周边并非完全没有山。" 它被天山山脉环绕，南有博格达峰（海拔5445米）等高峰耸立。只是这些山脉并不在主城区范围内。
"总结来说："
虽然没有一个中国城市是绝对意义上的“没有山”，但"吐鲁番市"因其极
我国唯一没有山的城市，最高海拔只有8米，连爬山都是奢侈
你能想象有个城市，连想爬座小山都得“出远门”吗？在我国，有这么一个特别的地方，地势平坦到极致，最高海拔才8米！这里没有山丘，没有高坡，甚至连个像样的土包都难找，爬山成了大家羡慕别人的娱乐项目。生活在这里，风景和别处完全不一样，你会想来体验下吗？
说到底，没有山的城市真的就不值得被羡慕吗？我们总觉得“缺点”就是遗憾，仿佛高楼林立、平地无山就丧失了生活的乐趣。可谁规定了美景非得靠山才有？也许正是这种地势的“平庸”，才孕育出独特的城市风貌和生活节奏。别总拿别人的山作参照，真正的遗憾是我们总想着去别处，却看不到脚下的风景。