苹果李为芙蓉李与南华李杂交单株选育而出，因外形似苹果而得名。其肉质致密爽脆，浓甜微酸，并具有香味，为国家重点推广的名优果。
吉安红毛鸭，江西省吉安市特产，全国农产品地理标志。吉安红毛鸭体型短圆、大小适中、紧凑、颈粗短，毛色褚红，肩背毛色棕红，翅、躯干羽为淡红色，部分个体颈部有白圈，腹部体绒为灰白色。其皮色泽白亮如玉、肉质香嫩，骨脆，肌纤维细，口感爽脆细腻，加工后香味浓郁。
永叔公香辣腐乳是永叔公品牌旗下的腐乳产品。其具有腐乳呈方块状，色泽洁白，表面铺了一层红油，食之入口细腻、风味醇厚、香辣适宜等特点，深受人们喜爱。
井冈红米，江西省吉安市井冈山市特产，全国农产品地理标志。其米色酱红，糯性，米粒特长，有香气，营养丰富，蛋白质含量高，饭味香浓，口感好，深受当地人喜爱。
2010年05月25日，中华人民共和国农业部批准对“井冈红米”实施农产品地理标志登记保护。
狗牯【gǔ】脑茶产于江西省遂川县汤湖镇狗牯脑山，为遂川三宝之一；采自当地群体小叶种，每年清明前后开采，标准为一芽一叶，条索紧结秀丽，表面覆盖一层细软的白茸毫，莹润生辉；品之清凉芳醇，口中甘味经久不去。
2004年01月29日，原国家质检总局批准对“狗牯脑茶”实施原产地域产品保护。
井冈烟笋，是一道以乌烟笋、猪肉丝、干红椒为主材的赣菜十大菜肴之一，为江西省井冈山山区特色的传统名肴。因井冈烟笋肉的味非常甘美，而笋味显得绵长，非常适合下饭而深受世人喜爱。在遮天蔽日竹林中，鲜嫩爽脆的一棵棵大竹笋被采集到一起，剥去层层外壳后用清澈甘润的井冈山泉水一煮，顿时香气四溢，再用木炭文火焙烤至干，熏制成黑褐色的笋干，烟笋便制作而成了。
井冈山烟笋是江西省吉安市井冈山市的特产。烟笋受人青睐。八百里井冈山，素有“革命摇篮”红色美誉，同时又是闻名中华的天然竹林氧吧。这里盛产竹笋，而烟笋则是其中最具代表性的竹味珍馐，被誉为“竹参”。
永新酱萝卜产于江西省吉安市永新县，采用纯正唐代工艺，一年精制成型，是上等的佐餐酱菜，富含人体所需的多种氨基酸和维生素，食后令人回味无穷。
泰和酱油是江西省吉安市泰和县的名特产，已有160年的历史，制作精细，味道咸中带甜，浓度高，烹调菜肴色泽和润。
吉安味源酱油是江西省吉安市吉州区的名优特产，具有色泽浓郁暗沉，不易发白，香味浓郁，不沉淀、久贮不变质等特点，为当地日常必备的调味品。
三湖红桔，江西省吉安市新干县特产，是地方特色柑桔良种，因原产、主产于新干县三湖镇而得名。其种植历史悠久，在宋朝已列为贡品进贡朝廷；桔果色鲜红，果肉脆嫩，甜酸适度，风味浓郁独特，营养丰富。
