江西吉安地处赣江之滨，物产丰富，吉安的十大特产具有浓厚的地方特色和独特的口感，极具代表性，被众多游客和美食家喜爱。接下来，就让我们来一起了解吉安的十大特产。如果您刚好是本地人，不妨为您的家乡点个赞哟。
一、安福火腿
安福火腿是吉安市安福县特产美食，选用当地特有的安福米猪的鲜后腿腌制而成。安福火腿色味如初，精肉鲜红似火，肥肉洁白晶莹，曾以“诱人之香，夺席之味”被列为宫廷御膳贡品。
二、泰和乌鸡
泰和乌鸡原产于泰和县武山北麓，性情温顺，体态娇小，丝羽洁白，凤冠缨头，是著名的饮食药用鸡，全身均可入药，以保健、美容、防癌三大药用价值而名闻古今中外。
三、遂川板鸭
遂川板鸭采用中国三大名鸭之一的红毛鸭作原料，以腌、烤、晒的传统工艺加工而成，其外形如月琴，色香味形俱佳，被誉为“腊味之王”，深得广大消费者青睐。
四、狗牯脑茶
狗牯脑茶是江西珍贵名茶之一，产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖乡狗牯脑山。该山形似狗头，取名“狗牯脑”。狗牯脑茶茶色金黄，茶味清凉、芳醇香甜，沁人肺腑，口中甘味经久不去。
五、三湖红桔
三湖红桔新干县三湖镇地方特色柑桔良种。三湖镇红桔种植历史悠久，被誉为江南驰名的“红桔之乡”。该品种红桔桔皮光滑易剥离，果色鲜红，果肉脆嫩，甜酸适度，风味独特。
六、遂川金桔
遂川金桔又名金柑，以“色泽金黄、果大皮薄味甜”而著称。其鲜果色泽金黄，外型椭圆，具有肉厚皮薄，还美味带微酸，芳香悦人，风味醇厚，营养丰富的优点。
七、井冈红米
井冈红米是井冈山市的地方特产，因米皮呈酱红色而得名。井冈红米其表皮红色，生嚼味香，营养价值很高，煮粥煮饭均清香扑鼻。红军主食的"红米饭，南瓜汤"指的就是这种米。
八、登龙粉芋
由于登龙得天独厚的土壤环境条件，种植产出的粉芋个头大且均匀、润滑可口、营养丰富。登龙粉芋表面润泽光亮，芋肉红白相间，具有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾等功效。
九、泰和酱菜
泰和酱菜是江西吉安泰和县的特产，有酱藠头、酱萝卜、什锦菜、多味酱等20多个品种，其中以甜酸萝卜为最独特，是集甜、酸、辣、鲜、脆于一身，回味绵长。
十、吉安堆花酒
吉安堆花酒具有千年的酿造历史。无色透明、浓香绵甜、回味无穷的特点，被列为江西名酒。采用的是真君山下的“龙泉”水，天然大曲和优质稻米酿造而成，浓香寓药香，回味悠长。
以上就是吉安十大特产的介绍了，每一样都有着不同的历史和文化内涵，代表着吉安美食和文化的精髓。如果你来到吉安，一定不要错过尝试它们的机会哦。