春节前后，广西各地油菜花纷纷开放，引来不少游人驻足拍照，在一片片黄色的花海中，留下欢乐的身影。
柳州市融安县浮石镇桥头村油菜花海 张冠年 谭凯兴 拍摄
贵港市港南区山边旅游区油菜花海 图源港南宣传
岑溪市糯垌镇绿云村油菜花海 图源岑溪新闻网
上林县三里镇双罗村油菜花海 图源南宁广播电台
宾阳县古辣镇马界村油菜花海 图源宾阳融媒体
来宾市忻城县古蓬镇油菜花田 付华周摄
美景之外你对油菜花还有其他了解吗？
我国种植油菜花已有悠久的历史，在夏代历书《夏小正》中记载有“正月采芸，二月荣芸”句子，“芸”指的即是油菜花。
千百年的种植经验，油菜花从普通的蔬菜，到如今的可食用、可观赏、可采蜜、可榨油、可做绿肥的“万能菜”，也是农民的“增收菜”。
人采风景蜂采蜜，在一片片花海之中，不仅有游人，还有蜜蜂在勤劳地采蜜。
图源 广西新旅游
油菜花是中国最重要的蜜源植物，它可以供蜜蜂采蜜。在过去，一到花期就有来自天南地北的赶蜂人或者当地的养蜂人闻香而来，他们通过“甜蜜事业”酿造“幸福生活”。
蜜蜂在油菜花间飞舞 杨雯静 摄
大自然在赋予人们美好景观的同时，也将收获的喜悦悄然播撒大地，待到油菜花凋零，结出的油菜籽便以另一种方式为农民增收。
油菜籽 图源地道风物
《天工开物》中记载“芸苔子每石得三十斤，其耨勤而地沃、榨法精到者，仍得四十斤”，而通过现代的改良榨油方式，能得到更多菜籽油。
如今，油菜是中国四大油料作物（油菜、大豆、花生和芝麻）之一，也是世界四大油料作物（大豆、向日葵、花生和油菜）之一。
你见过油菜花朝天灿烂盛开，但你知道它们埋在土里也演绎着另一种“美丽”吗？古诗有“化作春泥更护花”，而油菜花则是待到春耕做绿肥。
油菜花和泥土搅碎混合 图源力拓米业
油菜花进入盛花期后营养价值最高，粉碎后翻进土壤，经过20多天发酵就能转化为有机质肥料，改善土壤结构，提高土壤养分含量，减少化肥的使用量，能够有效节约农民的种植成本。
油菜花和泥土搅碎混合 图源力拓米业
油菜作为经济作物，种植技术要求低，易存活，花开可赏，结籽可榨油，嫩茎叶可作蔬菜，种子和叶可入药，可谓浑身是宝。
来源：广西农业农村厅新媒体