七月热浪，美味涌来
期待已久的堂食已然回归
餐厅纷纷推出消夏饮品和美食
小编实地考察了一番
七宝万科的人气美味
快来看看吧！
蓝蛙 Blue Frog
“这里的美式咖啡免费续杯，赠送曲奇。”李先生经常和朋友来蓝蛙喝下午茶，最近他觉得体验更好，因为顾客少了些，空间更宽敞。
近日，小编来到七宝镇万科广场蓝蛙餐厅，明亮通透的大厅里，顾客在服务人员的引导下隔桌就座。目前，七宝镇餐厅实行限流就餐，大型餐厅（经营面积150平以上）大堂按70%比例设置餐位，小型餐厅（经营面积150平以下）按50%控制就餐人数。
餐厅入口处，商家张贴了“场所码”和《餐饮服务业疫情承诺书》。
“我们特地用大纸张打印，顾客可以监督我们的工作，我们也会随时自查，只有每家商铺都严格落实防疫措施，我们才能有一个稳定的经营环境。” 店长张剑说。
"虽然疫情对经营造成了一定的影响，但扶持政策正在落实，七宝环卫公司已经减免6-8月的餐厨垃圾处理费。"
南京大牌档
哪家餐厅适合全家老小举杯欢聚？
小吃多样、亲民平价的南京大牌档是不错的选择。这里有盐水鸭、鸭血粉丝煲等招牌美味，多年不涨价9元一碗的阳春面，还有新鲜的时令活动。
农历六月初六是中国传统的“天贶节”，有“晒红绿”的习俗。红和绿原本指五颜六色的各样衣服，餐厅以红、绿两种颜色为灵感，制作了面若桃花、初夏清荷两款天然饮品和一道爽口凉菜凉夏素拌，用“转勺子”的游戏免费赠送给用餐的顾客。
“初夏清荷味道真不错，小青柠和茉莉的清香，清热解暑的油柑汁，酸酸甜甜的。”陈女士说自己是个“堂食爱好者”，南京大牌档的味道好、上菜快，吃了很多年。
疫情之后，全体服务员都戴着一次性手套和帽子。门店经理助理黄艳萍说，所有橡胶手套和一次性防护帽每15-20分钟更换一次，每天早晚班会时还对对员工会进行防疫知识讲解，保护自己的同时也为顾客提供更多保障。
山石榴
传统文化和现代酒吧？在这里非常融洽。
作为上海市首家将贵州非物质文化遗产融入装修的餐厅，山石榴大胆结合现代感十足的吧台，环绕着格调音乐，上榜2022大众点评必吃榜，吸引着许多年轻人前来体验。
门口的吧台，餐厅经理苑女士正在制作一杯特调，使用的贵州特色刺梨酒、贵州米酒都是从原产地空运而来。顶部的蜡染织品层层叠叠，与对面的少数民族油画形成强烈视觉冲击。
“一直在期待堂食开放，工作忙碌起来，生活步入正轨，大家都觉得真好！”店长聂双郎说。“7月2日，餐厅单日接待了超过700人，打了个漂亮的翻身仗，本周工作日每天约200多人就餐，是疫情前的60%。”
为了保障食客的健康安全，店铺对消杀非常重视。6月31日，餐厅聘请专业的第三方公司进行整体消杀，开放堂食后，对地面、等公共区域每日早、中、晚三次进行消杀。对于椅子、台面等重点区域采用消毒酒精喷洒消杀，做到“一客一消毒”。
商场大堂等公共区域，万科物业同样一日3次清洁消杀，每日闭店后对商场空调通风系统进行消毒。扶梯扶手、垃圾箱、电梯按钮等重点区域每2小时消杀一次，为消费者提供一个安心健康的购物环境。
深井陈记烧鹅
陈记烧鹅在香港地区开了75年，香港大半个娱乐圈都去吃过。来到上海，招牌深井烧鹅每月售出15000多只。
“我们只用广东黑棕鹅，高炉炙烤，明档现切，食材从不过夜，主打品质和口味。”童店长说。
6月初，餐厅恢复外卖，创造了单日外卖营业额超8万单的好成绩。7月2日又迎来一波小高潮。由于商场限流的要求，目前营业额已经恢复到疫情前的60%，童店长相信，未来会更好。
安全保障
根据政策要求，七宝万科商场所有工作人员需要持有24小时核酸证明才能上岗，每日进行早抗原晚核酸的“1+1”检测。
为了提高监管效率，万科内部的许多商户，比如蓝蛙和天泰，都已在“随申办”APP后台进行了员工信息锁定，只要打开APP就能了解所有员工核酸情况。超过72小时未进行核酸检测的人员，后台会自动统计。
6月初以来，七宝镇与大数据中心开展合作，采用信息提取的方式，协助商家轻松管理员工核酸检测情况，为常态化街面管理提效，目前正在全镇范围内推广应用。
目前，七宝万科商场内仍然采取限流措施，通过安装客流计数器，商场物业能实时掌握现场客流，将人流控制在最大承载量的70%以内。7月2日和7月3日，即开放堂食后的第一个周末，商场内单日客流约为5万人。
下周，万科广场还将推出“花花节”主题活动，刺激暑期销售，66元即可购买100元品牌餐饮券，还送价值4000元的品牌体验及现金券。
小编提醒大家：外出记得规范佩戴口罩，进店主动扫描“场所码”，配合公共场所疫情防控要求，做好自己健康的第一责任人。
七月炎炎，暑气正盛
在美食里寻找一份清凉吧！
供稿：七宝镇融媒体中心 宋诗清
编辑：宋诗清