三亚之旅，品尝别样风味美食攻略！

黄晶果、彩虹西瓜

紫色释迦、手指柠檬

冰淇淋萝卜、酸奶甜瓜

四季龙眼、神秘果、榴莲蜜

......

热带特色高效农业产业

如何持续做优做强？

近年来

三亚给出了新的答案

01

被称为释迦界“爱马仕”的紫色释迦，果实清甜，其糖度达到22度。与平常表皮为绿色的释迦果不同，育才生态区那受村种植的释迦表皮呈玫瑰红色，吃起来甜润丝滑，带着天然的牛奶香味，有种冰淇淋的奇妙口感。

02

芒果菠萝学名“台农23号”，由台湾引进种植。因为果肉带有浓郁的芒果香气，所以叫芒果菠萝。与普通菠萝相比，芒果菠萝切开后香味浓郁，果肉金黄色，肉质细腻丝滑，水分充足，口感清甜。芒果菠萝的糖度比普通菠萝高许多，并且不含“菠萝酶”，切开后就可以直接吃。

03

手指柠檬，又叫鱼籽柠檬、澳洲指橙、柠檬鱼子酱，来自大洋洲。果肉像鱼籽，吃一口果粒就能在口中“炸开”。可鲜食，也可搭配海鲜、肉类、甜品等作为调味品和配料使用。

04

羊角蜜甜瓜果实长锥形，细长如羊角，故名羊角蜜。羊角蜜甜瓜香甜、皮薄、肉脆，是近年来具有较强市场优势的品种。那受村集体经济蔬菜瓜果大棚基地里羊角蜜的试种成功，结束了育才生态区不能种植甜瓜的历史。

05

黄晶果，又称黄金果、雅美果、加蜜蛋黄果，原产于亚马孙河上游，属于亚热带水果。每年7至9月，是它的成熟期，果实饱满圆润，色泽金黄诱人。在天涯区南岛社区，三亚首次引进并种植了100亩黄晶果。如今，这些果树已经实现了首收和首批少量上市。

06

彩虹西瓜诞生在中国农业科学院郑州果树研究所三亚南繁基地。因其瓜肉瓤色特别，红橙相间，横切面带有隐约的花朵形状，纵切剖面似一道美丽的彩虹而得名。彩虹西瓜不仅颜值高，综合口感更是一绝！比普通西瓜还要甜2-3度，入口一瞬间便是满口的沙甜，从中间一直甜到瓜皮。

07

榴莲被誉为“热带水果之王”，2018年海南的科研单位开始开展榴莲种植的探索与实践。2023年，三亚约1400亩榴莲挂果，产量为50吨左右，成为首批规模化采收的国产榴莲。引进榴莲产业是“新奇特优”水果在三亚产业化的具体体现，也是榴莲品种在中国的首发。

08

燕窝果又称麒麟果，与火龙果同属仙人掌科，但比普通火龙果甜得多，却又甜而不腻。燕窝果口感非常独特，果肉中心软糯似燕窝，滑润多汁。2018年，海南希源生态农业股份有限公司从厄瓜多尔引进了燕窝果，经过数年培育，成为当地农民增收致富的“金果果”。

09

2024年底，那受村进行“清香果1号”樱桃小番茄示范种植，该品种是山东一家种业公司在三亚进行南繁育种，繁育出来的优质小番茄新品种。光滑亮洁的金黄色表皮，咬一口便满口爆浆，果肉细腻绵软、果籽嫩滑巧脆、果味浓郁十足。

2021年至2024年
三亚市热科院崖州基地共引进

260种同纬度热带及亚热带果树品种

三亚大力发展“新奇特优”水果产业
不仅依托得天独厚的气候条件和资源优势

还出台了一系列扶持政策

积极与科研机构合作

引进和培育新品种
提升水果的品质和产量

2025年
三亚将继续深化这一发展战略

● 新增收集保存热带优异果蔬种质资源300份以上

● 热带优异果蔬栽培面积达3万亩

● 建成2至3个1000亩以上且集中连片的“新奇特优”热带水果示范基地

● 实现热带优异果蔬及衍生产业产值超30亿元的目标

#芒粉们吃过哪些“新奇特优”水果？

#还期待吃到哪些新品种呢？

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海南疾控风险提示

情况通报

来源：三亚发布融媒工坊

资料：三亚市农业农村局、育才生态区那受村、海南日报、三亚日报、南海网

美编：闫昱天

编辑：王 婧

审核：廖宝玉