1.蓝鳍金枪鱼
堪称刺身界的“皇冠明珠” ，在金枪鱼家族中独占鳌头。它身姿矫健，在海洋中自由穿梭，却因捕捞难度极高且数量稀少，愈发显得珍贵无比。其肉质细腻滑嫩，入口即化，每一口都仿佛是大海温柔的轻抚，美妙滋味令人陶醉。
2.帝王鲑
来自新西兰纯净海域的精灵。它对生长环境极为挑剔，仅在斯图尔特岛海域悠然栖息。其饱满的身形、鲜美的肉质，宛如深海中孕育的珍宝。那细腻的口感和独特的风味，让品尝过的人都难以忘怀，广东的海鲜市场和高档餐厅里，它总是备受瞩目，成为食客餐桌上的奢华享受 。
3.蓝龙虾
如同梦幻中的精灵，因其极为罕见的蓝色外壳而身价倍增，据说每两百万只龙虾中才会惊现一只，堪称大自然的神奇杰作。其鲜嫩的肉质，在烹饪后更显美味，无论是清蒸还是焗烤，都能将其独特的风味展现得淋漓尽致，在广东的海鲜盛宴中，蓝龙虾的登场总是能吸引众人的目光 。
4.鹅颈藤壶
这一外形独特的海鲜，在中国有着“海鸡脚”的亲切俗称 。它虽分布广泛，但采集过程充满惊险，仿佛是一场与大海的勇敢博弈。其鲜美的味道，被誉为“来自地狱的海鲜”，让尝过的人都为之着迷，广东沿海的一些特色海鲜餐厅，常常能为食客呈上这份来之不易的美味 。
5.红王蟹
身形巨大，威风凛凛，最大可达10公斤，宛如海洋中的王者。它常年生活在850米之下的深海，那冰冷而神秘的海底世界孕育出它鲜美的肉质。每一次品尝红王蟹，都是对味蕾的一次极致挑战，在广东的海鲜餐桌上，它的出现总是能掀起一阵高潮 。
6.中华锦绣龙虾
身披五彩斑斓的“华服”，通身青绿色，四肢黑白相间，点缀着星星点点的黄色斑点，美丽得如同海底的仙子。它体型较大，一般重三到六斤，曾有渔民幸运捕获，却因不识其珍贵而引发热议，甚至拍出过60万元的天价，如今在广东的一些海鲜市场或高端餐厅，偶尔能看到它的身影，成为食客们眼中的稀罕物 。
7.野生大黄鱼
虽外表朴实无华，却在东海野生鱼族中享有盛誉，堪称“高富帅”。由于过度捕捞，如今数量锐减，价格也随之飙升，每条售价都在万元以上 。其鲜嫩的肉质和独特的风味，是许多老饕心中难以忘怀的味道，在广东，它更是成为海鲜宴席上的珍品，象征着尊贵与美味 。
8.加拿大象拔蚌
以其独特的外形和鲜美的口感闻名遐迩，是象拔蚌品种中的佼佼者，价格也最为昂贵，每公斤售价高达12000元。其爽脆的口感和丰富的营养，让它成为海鲜爱好者的心头好，在广东的海鲜市场和高档餐厅，总能看到它的身影，满足着食客们对美食的极致追求。