中新网6月11日电 据日本《中文导报》报道，近年来，生煎包、刀削面、兰州拉面等越来越多的正宗中国小吃，纷纷占据日本群众的餐桌，成为一波又一波热门话题。在今年，关于中国美食最被津津乐道的话题无疑当属陕西省传统面食“biangbiang面”，这道美食不仅雨后春笋般出现在中国餐馆的菜单上，还被便利店开发成新商品。
“biangbiang面”成为网络话题（日本《中文导报 》）
自2017年马子禄和金味德相继在日本开店以来，兰州拉面便成了日本众多中华料理中的新秀。日清随即推出了兰州牛肉面杯面，在7-11便利店上架后迅速售空。当时就有华人调侃，“看来中国传统面食在日本挺受欢迎的，下次该‘biangbiang面’出场了吧！”
还真被说中了，近日7-11便利店在东京都和千叶县部分门店推出的限定商品“biangbiang面”成为twitter上的热门话题。不过这次7-11推出的可不是方便面，而是用新鲜食材制作、当日食用，口感可媲美店家的盒装“biangbiang面”。
去年9月以来，“biangbiang面”先后多家日本媒体报道，出现在人气节目上。节目不仅称赞“biangbiang面”的味道，“biang”字也是热议的话题：明明可以靠美味征服众人，却偏偏因为名字而走红。一个字光是笔画就有57画，因为结构复杂，电脑竟然打不出这个字来，被誉为最难写的汉字。
现在日本各地不少中餐馆在菜单上添加了“biangbiang面”。(孙辉)