周末被几个朋友约出去爬山，晚上找了家口碑不错的烤肉店吃东西。结果发生了一件很悲剧的事情，吃了好一会儿老板才通知说没有生菜了。几个人盯着大量滋滋冒油的烤肉欲哭无泪，毕竟没有生菜搭配的烤肉是没有灵魂的。
一个小插曲，导致那天吃的很不尽兴，烤肉甚至给我留下了“油油腻腻”的坏印象。不过作为它的死忠粉，我必须得挽救烤肉在我心目中的完美形象。所以这几天又开始摸索烤肉的新鲜做法。
继上次的大串烤肉之后，我很快又解锁了新吃法。不过真要比较起来，两者确实有异曲同工之妙，但吃起来却各有各的风味。话不多说，今天就教大家做这道无敌简单的——香烤五花肉。
焦黄的五花肉片在辣椒的点缀下微微泛红，肥瘦均匀、焦香不腻，一口咬下去，还微微biu汁，堪称人间至味~
五花肉、生菜
姜片、蒜粒、生抽、料酒、糖蚝油、烧烤酱、芝麻、辣椒粉
五花肉切成0.5cm左右的片。
再来腌一腌：加入姜片、蒜粒、2勺生抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺烧烤酱、1勺芝麻和半勺糖，腌制半小时，烧烤酱可以用其他酱来替换做出不同口味。
再把烤箱预热到190度，烤15分钟左右。
最后撒上辣椒粉，经过烤制的五花肉，油脂基本都烤出来了，焦香不腻，不输任何一家烤肉店，真的好吃！记得点赞收藏学起来