北京东城区簋街,麻辣小龙虾,“舌尖”上的文化IP盛宴

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北京东城区簋街,作为北京著名的美食街之一,近年来凭借麻辣小龙虾这一特色美食,逐渐形成了独特的文化IP。
簋街的历史可以追溯到清朝末年,最初是一条以经营酒楼、茶馆为主的小巷。随着时代的发展,簋街逐渐发展成为北京最具特色的美食街之一。而麻辣小龙虾的兴起,则是在21世纪初。
麻辣小龙虾在簋街的流行,源于其独特的口味和丰富的文化内涵。簋街的麻辣小龙虾以四川菜系为基础,结合北京当地的饮食文化,形成了独具特色的口味。其鲜香麻辣,辣而不燥,深受食客喜爱。
簋街的麻辣小龙虾文化IP的形成,主要体现在以下几个方面:
1. 美食文化:簋街的麻辣小龙虾以其独特的口味和丰富的食材,吸引了众多食客前来品尝。在这里,人们可以品尝到正宗的四川麻辣小龙虾,也可以尝试各种创新口味的小龙虾。
2. 休闲文化:簋街的麻辣小龙虾店大多装修时尚,环境舒适,成为人们休闲娱乐的好去处。在这里,人们可以一边品尝美食,一边欣赏街景,享受悠闲的时光。
3. 社交文化:簋街的麻辣小龙虾店常常成为朋友聚会、家庭聚餐的场所。在这里,人们可以畅谈人生,分享快乐,增进感情。
4. 传承文化:簋街的麻辣小龙虾店

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周末傍晚,位于北京市东城区簋街著名的“簋”字大标志下,数十盏写有“小龙虾”“牛蛙”“火锅”“烤鸭”等簋街美食的大红灯笼挂了满墙,引得路过的游客驻足拍照留念。

打造簋街文化IP、发布簋街联名文创产品、开展簋街美食和餐厅主题消费活动……最近启动的“北京消费季·簋街不夜节”,作为培育建设北京国际消费中心城市重点打造的活动,旨在通过挖掘传承独具夜京城魅力和城市烟火气韵的簋街文化,引领“国际美食之都”餐饮新消费街区品质升级。

作为京城麻辣小龙虾文化的发源地,簋街可谓京城美食街区的代表符号,簋街百余家餐厅的夜生活饮食文化久负盛名,吸引京内外食客慕名打卡。活动期间,百余家簋街餐饮商家推出“畅饮啤酒买二赠一”主题消费活动,还有星厨达人直播探店、品牌掌门人线上派发优惠券等。

除此之外,簋街三倍橘汁北冰洋汽水、簋街龙虾钳、馋嘴泡泡蛙、文创冰淇淋等产品也同步面世。簋街商会会长花雷介绍说,今后将整体研发簋街文化IP系列产品,通过联名产品开发,将簋街文化IP实现更加生动、具象化表达,营造全新簋街餐饮夜生活场景,更多元展示簋街年轻、时尚潮牌形象。

好吃的、好玩的、好看的、好逛的……据了解,“2021北京消费季”自启动以来,多项主题活动火“出圈”,拉动北京消费显著增长。作为传统商业大区,北京市东城区紧紧围绕首都功能核心区定位,牢牢把握北京国际消费中心城市建设目标,绘制国际消费中心示范区蓝图。据介绍,东城区将聚焦重点区域,培育文化消费新地标。如引导王府井、前门商圈立足自身特色,加快打造王府井独具人文魅力的国际一流街区,建设前门古今交融的中华历史文化体验街区;推动隆福寺片区城市更新,发挥故宫—王府井—隆福寺“文化金三角”联动、人群导流和消费协同效应,形成国家文化消费地标和潮流目的地。(经济日报记者 韩秉志)

来源:经济日报

发布于 2025-07-09 10:58
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