楚天都市报11月9日讯（记者舒均）11月9日，在第五届洪湖清水螃蟹节开幕式上，湖北闽洪投资集团举行的“洪湖清水”农产品招商会表示，将在武汉、北京、上海、广东、天津等城市开200多家洪湖清水旗舰店，当地市民有望在家门口就吃到产自洪湖的各种美味。
湖北闽洪投资集团董事长林国雅推介洪湖清水
洪湖河湖众多，水资源丰富，生态环境良好，水质优良，专业水产养殖面积110万亩，是中国淡水水产第一县市，洪湖的小龙虾、大闸蟹、甲鱼、莲子、莲藕、菱角等，由闽洪投资集团经营的“洪湖清水”品牌的水产品，不仅被评为“中国驰名商标”“湖北省著名商标”、中国绿色食品、国家合格评定质量信得过产品，该系列产品还先后荣获“中国名蟹”“中国名虾”称号，连续5届获中国国际农交会金奖，4次获台湾地区暨海峡两岸优良食品评鉴会金牌奖等海内外10多个顶级奖项。
丰富的天然资源环境，让洪湖水产品总量连年创造新高，今年螃蟹产量5万多吨，产量位居全国第一；小龙虾12万多吨，产量位居全国第二。目前闽洪公司主要经营5大主流产品，分别是洪湖清水大闸蟹、清水小龙虾、清水甲鱼、清水野鸭、清水野莲藕。洪湖清水大闸蟹具有青背、白肚、黄毛、金爪和肉质细腻、味道鲜美等优良性状；洪湖清水小龙虾因水质优良而质优味美；洪湖甲鱼是洪湖著名的特产之一，一曲“洪湖水浪打浪，四处野鸭和菱藕”唱响四海五州，洪湖市常年野鸭产量多达100万羽，洪湖野鸭素以个大、肉肥、味鲜著称，洪湖野鸭莲藕汤可算是家喻户晓，在湖北素称“无汤不成席”的说法，也是年夜饭中必须准备的一道菜，野鸭肉香浓郁，洪湖煨汤莲藕清甜，粉糯藕面，清淡不油腻，可谓是汤中典范。
为让这些洪湖美味走上更多市民的餐桌，闽洪集团董事长林国雅介绍，为确保这些产品的品质，他们通过实施“公司+基地+合作社”一体化发展的模式，从苗种科学繁育、水体改良、标准化养殖，生物检测、包装保鲜、冷链物流等全过程全链条进行管控，今年更是决定在全国各地建200多家洪湖清水旗舰店，将洪湖美味直供到全国。
目前，首批旗舰店选扯武汉、北京、上海、广东、天津等地，当地市民今年年底就有望在家门口买到正宗洪湖美味。
一些合伙人与闽洪集团签约
林国雅还表示，这200多家店也正在招商中，首批合作伙伴示范店，可以采取合伙投资和单项门店装修、门租支持等多种模式合作，直到合伙人赢利后，该公司再退出合伙经营。
据介绍，围绕洪湖优势资源（虾、蟹、鱼、莲藕、水生蔬菜等），闽洪集团与中农批冷链物流有限公司深度合作，征地1000亩投资15亿元，正在建设华中地区最具规模的水产交易、加工、研发、观光、创新基地，依托冷链物流平台，生鲜电商平台，为商户提供展示交易、中央厨房、前置仓等服务，打造两湖最大的水产品集散地；同时建设会展中心、旅游集散中心、名特优展示中心、休闲娱乐中心、餐饮美食街区等具有浓郁水乡风情的休闲商旅产业观光园区，将该项目打造“4A级景区”。