编辑语：这位阿绿小姐是我在北京时的好友，她的大学专业是非洲文学，而我们聊的较多的话题却是科幻。后来她去了重庆，在我印象里这是一座很奇妙的城市，一面有着很浓烈刚性的江湖气息，另一面又有赛博朋克般的质感，立体都市、轻轨、索道、巨型而斑驳的建筑、潮湿多雨的天气、现代化的惊艳和传统的暗流。我一直很期待阿绿能写一篇关于重庆的文章，后来，她写了一篇美食评测。。。额。。。很好～～～～～～
正文：
因为工作原因来重庆借调一段时间，深感穆斯林在重庆生活的不便。本地人民酷爱某些动物及其身上的各种零部件，清真馆子并不像北方那样随处可见。就在这种不利情况下，本着一只吃货的自觉精神，我走访了重庆屈指可数的清真餐厅，并对环境和菜品进行严肃的探索。
重庆的清真餐厅主要扎堆在主城的三个地方：渝中区的较场口、渝北区的松牌路和江北区的刘家码头，下文也主要介绍这三个地方的餐厅。
庆聚斋清真餐厅
地址：渝中区较场口中兴路5号重庆穆斯林大厦（清真寺）一楼
环境：★★★☆☆
菜品：★★★☆☆
特色：清真重庆火锅
常识告诉我，如果前往一个新的城市，最有可能出现清真餐厅的地方一定在清真寺旁边。重庆主城区的唯一一座清真寺位于重庆穆斯林大厦的15层，楼下就是庆聚斋，这也是我来重庆后去的第一家清真餐厅。
餐厅环境略为一般，我们去的那天还有一段时间停水。菜品种类不多，主打西北面食，特色是清真川菜和火锅。火锅的性价比不高，锅底和蘸料味道寡淡。面食味道尚可，特别是丁丁炒面，比较正宗。
大概能经营下去的很大原因在于区位优势。
宁夏回乡斋清真餐厅
地址：渝北区较场口中兴路12号（穆斯林大厦对面）
环境：★★★★☆
菜品：★★★★☆
特色：清真川菜
地点非常好找，在较场口地铁站一出来，正对穆斯林大厦的位置。就环境和菜色而言都比对面强一些，除了卫生间。
口味而言非常推荐清真川菜，宫保鸡丁、老干妈鱼都是不错的选择。羊肉比较柴，不知道和本地主要吃山羊肉有关。前前后后去过三四次，价格比较适中。
敦煌楼
地址：江北区北滨路1号鎏嘉码头商业街6栋（珠江国际）
环境：★★★★★
菜品：★★★★★
特色：与羊肉有关的一切
敦煌楼是我的大爱。餐厅装修十分中式，牌匾、红绸、石雕等等给人一种浑厚而地道的古风感。环境极为整洁，所在位置又是嘉陵江畔的鎏嘉码头，周边风景极佳。唯一的问题是赶上大堂有聚会的话环境略为嘈杂，服务员有时照顾不周。
菜品种类丰富，价格可选幅度比较大，我曾用一盘羊肉水饺加一份甜胚子以30元的价格喂饱自己，也和同事吃过人均100+，完全取决于点了什么。
个人认为吃鱼没必要来这里，羊肉制品才是这里的招牌，从手把羊肉、羊肉串、羊蝎子、羊排到羊肉水饺，都是极佳的。一行人追求性价比的话可以吃十元一位的牛肉面或者来一份大盘鸡。另外这边面食种类极多，牛肉面可以挑粗细，还有面片麻食什么的可以选。
补充一点，这里有油香和甜胚子，个人非常喜欢。
丝路香妃西域清真餐厅
地址：江北区北滨路185号附10号鎏嘉码头A区4号立柱一楼
特色：一带一路异域风情
环境很有特色，服务员都统一穿着民族服装，晚上还有民族歌舞表演，会客人上台一起互动。餐厅借“一带一路”的新概念，可以吃到丝绸之路沿线的许多特色菜品。
人均价格与敦煌楼相当，口味更偏重新疆和西亚风味。特色菜着重推荐牛魔王牛大骨、土耳其牛奶酪、手抓饭、丝路风情馕披萨、灌汤牛肉包和糊辣丸子汤。
这家餐厅颠覆了我对西域菜的认知，孤陋寡闻的我一直认为西域主打手抓饭和羊肉串，现在才知道各国有不同的特色，而且基本上全部都是肉，肉！我的天啊！
新疆波斯腾庄园
地址：渝北区龙溪镇松牌路101号
特色：新疆塔城巴什拜羊肉
店面不是很大，布置很有新疆特色，除了大厅还有二楼，所以比周边两家店要看上去松快一点。
最好吃的就是羊肉，因为这里选择了来自新疆塔城的巴什拜羊，推荐最原始的手抓羊肉，没有什么膻味，108元很大一份。大盘鸡也很不错，就是骨头略多。
印象最深的是几点：奶茶是咸奶茶，抓饭是胡麻油做的，酸奶上边有厚厚的砂糖和葡萄干。
新疆绿翔食府（宁夏会馆）
地址：渝北区松牌路米兰天空101-25号
特色：面食
装修是没啥特色的简单风格，本来寄希望于菜品，后来发现也比隔壁简单。好好的大盘鸡被做成了土豆炖鸡块，面条不够韧，黏糊糊粘在了一起。酸奶也比隔壁要差一个档次，不酸不甜不凉。
服务员的反应也一般，同事对他们说重庆话他们听不太懂。
生意还是应该好好做的嘛。
新疆真伊顺清真美食坊
地址：渝北区松牌路101号附20号
特色：服务员比较热情
一排三家中最后去的一家，门庭比较冷落，所以服务员格外热情。环境和菜品比上一家好点有限。
手抓饭过于油腻，端上来又不太热了，吃着不太舒服。不过团购的馕包肉套餐还可以，小甜馕也不错。
总体而言是吃了一次不会再去的地方。
新疆餐厅
地址：江北区五里店五红路17号附1—2号
特色：分量大
单位周边，小本经营，装修不如敦煌楼、丝路香妃和绿翔，但是比其他小店好很多，也更有特色。这家据说是二分店，但我一直不知道总店在哪儿。
新疆菜主打的特色这里都有，味道大同小异，重在分量足和服务热情。大盘鸡有一点融合了重庆口味，在辣的基础上加重了麻的口感，可以一试。
准噶尔新疆风味餐厅
地址：沙坪坝区大学城熙街商业街熙街二斯17栋
特色：区位优势
大学城的区位优势决定了再难吃也会有人来。装修比较有特殊，可以加一点点分，但餐具的卫生条件不太好。
这边基本上的特色菜都是做好了等人下单加热上桌的，没有吃刚出锅的菜那么香。价格并不便宜，胜在分量还算不错。
给老板的忠告，要是提前做好，麻烦热透了再出来，羊油牛油什么的冷却之后真的非常的不好吃。
回味伊品清真风味小吃
地址：渝中区石灰市30℃街吧15号旁(合景聚融广场一单元)
特色：清真小吃
最后单独说一下这家清真风味小吃档口，在重庆非常少见。夹饼、包子和馕饼都可以买走作为储备粮，并且这里还能尝到清真小面。
唯一的缺点就是价格比北方要贵，但是能吃到正宗的清真小吃总是开心的呀。
当然，除了上边说的这几家之外，重庆还有一些清真牛肉拉面和沙湾大盘鸡可以选择，它们的一致特色是店面环境一般，饭食油腻且服务较差，并且价格并没有特别便宜。 我想，清真饮食除了拉面、大盘鸡、羊肉串外其实还有很多选择，如果只把自己的形象定位在街边的廉价食肆，那更多人就无法体会到清真饮食的魅力。