1️⃣ 衡阳鱼粉——早餐界的"鲜味核弹"
推荐理由：
现熬鱼汤+鲜嫩鱼肉+爽滑米粉，汤头奶白鲜甜，嗦一口直接醒神！
必吃要点：
✔️ 黄沙湾鱼粉（30年老店，鱼汤熬足8小时）
✔️ 加酸豆角和油条是灵魂
✔️ 隐藏吃法：鱼汤泡饭，鲜掉眉毛
2️⃣ 衡东土菜——辣得跳也要吃
️ 推荐理由：
衡东黄贡椒+新鲜食材，黄贡椒炒土鸡、剁椒蒸芋头，辣中带鲜，越吃越上头！
必点三件套：
✔️ 黄贡椒炒沙鳖（裙边胶质满满）
✔️ 米豆腐烧排骨（吸饱汤汁绝了）
✔️ 衡东县乡里人家（柴火灶炒菜锅气足）
3️⃣
——衡阳人的宴席之王
推荐理由：
8层食材堆成宝塔，蛋饺、肉丸、猪肝层层鲜香，衡阳人过年必吃！
隐藏知识：
✔️ 西湖饭店（老字号头碗专门店）
✔️ 最底下藏着红薯粉吸尽精华
✔️ 传统吃法要从下往上挖
4️⃣ 渣江假羊肉——没有羊的"羊肉汤"
推荐理由：
用猪头肉+红薯粉+香料熬制，汤浓味鲜，冬天喝一碗暖到脚趾头！
地道去处：
✔️ 渣江镇老街老店现熬
✔️ 必配荷折皮（衡阳特色粉皮）
✔️ 撒胡椒粉更驱寒
5️⃣ 糄粑——南岳山下的神秘小吃
推荐理由：
糯米+草药发酵，蒸出来黑亮软糯，带着淡淡药香，衡阳独一份！
️ 必打卡：
✔️ 南岳大庙门口现蒸现卖
✔️ 煎着吃外脆里糯
✔️ 配白糖或辣椒酱双吃
老饕忠告：
1️⃣ 鱼粉要赶早，上午10点后可能卖完
2️⃣ 伴手礼带衡东黄贡椒酱
3️⃣ 吃不了辣记得说"少放黄贡椒"
️ 结尾暴击：
"在衡阳，微辣是对美食的不尊重！"
建议收藏，按图索骥吃遍老城味道！