置换上充满欢乐气氛的迎新装备，迎来16岁生日的外滩十八号于本月起点亮幻彩新貌：外墙的经典迎新装饰，为迎新季的外滩妆点出了一道美丽的风景线；步入外滩十八号的中庭，以互动幻彩灯饰球结合诺贝松为主题的“幻彩迎新”装饰营造出了浓浓的节日气氛，而触碰即可变色的幻彩球灯饰不仅带来了互动的乐趣，也让来到这里的每个人都可以点亮属于自己的绚丽色彩。
与此同时，作为沪上高端餐饮地标之一，外滩十八号楼内的各家精致餐饮品牌亦纷纷“焕新展颜”，带着满载活力和互动氛围的节日气氛，跃进即将到来的新年季。
BLENDS BY HENNESSY
酒吧介绍：位于外滩十八号一楼的BLENDS BY HENNESSY，采用个性十足的“双层外壳”概念，在外滩十八号的古典风格外墙内用现代金属材质包裹整个空间，与内部流畅摩登的极简线条设计相得益彰，创造出超越时空的未来感。
作为干邑领导品牌轩尼诗于上海倾力打造的品牌旗下全球首家概念酒吧，BLENDS旨在将干邑文化、鸡尾酒创新饮用方式与都市生活融合，打造全方位、沉浸式的体验。更中外知名调酒团队倾力打造BLENDS专属鸡尾酒单，用轩尼诗的故事串起鸡尾酒的过去与未来。
La Boutique de Joël Robuchon
乔尔•卢布松精品烘培坊
烘焙坊介绍：步入外滩十八号，即可看到门厅左侧的乔尔·卢布松精品烘培坊，提供经典的卢布松精选蛋糕、甜点及面包等烘焙品的外带。亦可凭窗小坐，将外滩独有的时尚摩登与历史积淀尽收眼底。即便行色匆忙，无暇坐享午后悠闲，乔尔·卢布松精品烘培坊也绝不会辜负你对美味的期待。
迎新之际，烘焙坊现在已开售充满着节日气氛的经典迎新面包蛋糕系列，包含史多伦（Stollen）及两种风味的潘娜托尼（Panettone）。此外，充满童趣的“小雪人”、“小迎新树”、“巧克力榛子蛋糕”以及树根蛋糕系列也即将于12月中旬搭乘着迎新老人的麋鹿车来到外滩十八号。
Ginza Onodera
餐厅介绍：位于外滩十八号三楼的Ginza Onodera，是目前上海唯一一间获得米其林餐盘推荐的高端日本料理。2017年在上海外滩十八号开业的GINZA ONODERA，是集合寿司、铁板烧和天妇罗三店合一最具特色的复合分店。
L’ATELIER de Joël Robuchon
乔尔 • 卢布松美食坊
餐厅介绍：位于外滩十八号三楼的L’Atelier de Joël Robuchon，不仅是已故世界级厨神Joël Robuchon在上海的得意之作，更连续五年摘得米其林指南二星荣誉。L’Atelier在法语中意为工作坊，这里拥有着该系列在亚洲最大的开放式厨房。从紧紧围绕开放式厨房的32个席位及16个相邻餐桌席位，食客们均可清楚地观赏到一道道Joël Robuchon经典美食的诞生过程，不自觉地沉浸于纯正美食之中，享受非一般的欢愉用餐体验。
餐厅于10月迎来新任行政总厨Andrea Cofini，这位出生于意大利的主厨从小就不断发掘自己对美食艺术的极大热情。2014年，Andrea正式进入Robuchon品牌，并任职于巴黎的米其林二星餐厅L’Atelier de Joël Robuchon。他的到来，将会在延续创始人卢布松先生的烹饪理念的同时，为Robuchon Shanghai注入更多惊喜和创意。
Hakkasan
餐厅介绍：2020年10月，全新升级的Hakkasan于原址上海外滩十八号5楼惊艳亮相。秉承中式血统，Hakkasan在摩登时髦的全感官体验氛围中，强调以“现代纯正”粤菜的理念为核心，全新主厨团队在充满现代感的烹饪风格中力求回归食材本味。
回归后的Hakkasan在保持经典菜肴（如鱼子酱片皮鸭）的同时，增添了全新的创意和亮点。如点击率极高的鱼子酱鹅肝脆皮鸭卷，于艺术化的摆盘间将烤鸭的魅力全新演绎。墨鱼汁浸染的细腻饼皮，包裹着烤鸭脆皮、鹅肝及特制梅子酱，点缀以呈金黄色的鱼子酱，丰富的层次感在唇齿间绽放开来。同时，餐厅全新推出的每日午间点心菜单，云集了40逾款创意港式点心，精致养眼且口感细腻丰富，为午间的外滩十八号增添了一抹现代粤式饮茶的独特魅力。
此外，修葺一新的餐厅空间同样充满新意：以大理石与木雕花窗打造通透而简约的空间感，时髦摩登的中国元素，玩转现代风格与中式底蕴，传统且具有活力。
Mr & Mrs Bund
餐厅介绍：2009 年，历史建筑外滩十八号六楼的大门徐徐开启，由主厨Paul Pairet和VOL Group联手打造的Mr & Mrs Bund现世，从此这里聚集了无数美食家、爱酒人、生活品味家与夜猫子们。在这里，Chef Pairet将其精练才华专注于大众流行美食——法式内核，国际化外观——家庭式的上菜方式，在摩登现代餐桌上全新呈现。
在迎来11周年纪念后，这对精力充沛、“极具影响力的伴侣”迎来了首次关键性的菜单改装，Chef Pairet 借此进一步强化他简约与本质主义的表达，以自由与国际宏观来复兴经典菜式，回溯到原来法式餐馆的设计，并以其它元素丰富内容，包含纽约牛排馆与伦敦烧烤餐厅的特性。
来源 /范煜昊 网络
编辑 / 黄骞文