马蹄，学名叫荸荠是冬季的时令佳品
仙村镇深涌村种植马蹄历史悠久眼下正是马蹄收获的季节当地村民正在田间地头忙着采挖新一季马蹄新鲜采挖的马蹄和白如雪的马蹄粉吸引不少市民游客前往采购小小马蹄，为村民带来冬季好“钱景” 深涌村马蹄 “东江翡翠鹅桂洲，冲积淤泥一万亩。肥田沃土物产丰，最负盛名数马蹄。”这首诗说的便是仙村镇鹅桂洲岛上的深涌村马蹄。 深涌村坐落于由东江北干流一级支流冲积形成的鹅桂洲岛上。水源丰富、土地肥沃的深涌土地种出肥美可口的马蹄，历史悠久，远近闻名。每年冬至过后，深涌村农户便开始挖马蹄、晒马蹄粉。
冬日限定！马蹄丰收
冬日暖阳在深涌村的田间，村民正在挖马蹄男的挥锄翻地，女的提篮拾马蹄配合默契，动作利索
马蹄一年种一次，小暑前后种植，冬至前后挖掘，生长过程不能缺水。今年种植的马蹄迎来丰收，亩产超过2500公斤。我年纪大，种了约两分地，也有500多公斤的收成。
深涌马蹄种植历史悠久成为村民致富的“黑金果”
在深涌南涌村民将挖出的马蹄进行细致的冲洗清澈的河水、村民勤劳的身影成为乡村中一道独特的风景线
深涌村村民把马蹄从田地里挖出来后会挑选出大的马蹄直接卖给前来收购的客商一部分用于手工制作成马蹄粉
深涌村党总支副书记叶伟锋介绍
深涌马蹄种植历史悠久，马蹄品质好，肉质结实，出粉率高。50公斤马蹄约能制作出马蹄粉5公斤，每公斤马蹄粉售价从120至150元不等，每公斤马蹄销售价6元至8元。每亩地产值超过万元，是种植村民下半年的重要收入来源。
近年来，深涌村在仙村镇的大力支持下，持续开展宣传推广，引导村民走专业化、规模化发展道路，将马蹄打造成深涌村特优农产品，成为村民生活富裕的“黑金果”。
同时，深涌村完成了广州市美丽乡村创建，人居环境品质和沿途风貌得到质的提升。在各级党委政府和帮扶企业的支持下，深涌村大力发展水乡农业生态游，吸引不少学生、游客到鹅桂洲岛开展研学、观光，着力建设美丽生态、美丽经济、美丽生活“三美”融合的水乡深涌新乡村。
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在深涌南涌村民将挖出的马蹄进行细致的冲洗清澈的河水、村民勤劳的身影成为乡村中一道独特的风景线
深涌村村民把马蹄从田地里挖出来后会挑选出大的马蹄直接卖给前来收购的客商一部分用于手工制作成马蹄粉
同时，深涌村完成了广州市美丽乡村创建，人居环境品质和沿途风貌得到质的提升。在各级党委政府和帮扶企业的支持下，深涌村大力发展水乡农业生态游，吸引不少学生、游客到鹅桂洲岛开展研学、观光，着力建设美丽生态、美丽经济、美丽生活“三美”融合的水乡深涌新乡村。
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