六月的清风拂面而过一股浓郁的果香扑鼻而来令人瞬间心旷神怡广西的芒果熟了


↑图源公众号@吃货研究所(上)、@百色芒果协会(下)

所有「芒」碌终有好结「果」忙忙碌碌过后快来广西吃芒果啦~

↑图源公众号@百色市文化广电体育和旅游局




北回归线穿境而过全年阳光VIP包场芒果每天晒“日光浴”



↑黄尚展 摄


↑图源公众号@百色调查


↑周月珍 摄

『品种王者』
全员“狠”角色除了地理开挂广西芒果在品种上也是“王者归来”广西的芒果品种丰富多样从经典的台农芒、金煌芒到近年来备受瞩目的桂七芒、玉文芒每一种都有独特的风味和魅力以至于,在外界流传着一种说法:“广西芒果的‘后宫团’堪称芒界顶配”

↑图源公众号@广西文化和旅游厅
桂七芒 青皮社恐,内心甜妹甜度20+直接封神被誉为芒果界的“调香师”乳酪般的顺滑口感强烈到近乎粗暴的独特香气瞬间让人缴械投降


↑图源公众号@记录广西(上)、@中国日报双语新闻(下)
台农芒 皮薄肉厚,核薄如纸色、香、味俱全是名副其实的“人气王”


↑图源公众号@芒乡田东(上)、@阅农精选(下)
金煌芒 肉厚核小、甜度高、香味浓郁是普遍能达到一斤重的巨无霸果肉多到能当饭吃


↑图源公众号@百色芒果协会(上)、@乡梦农田(下)
贵妃芒 又名红金龙,果实为长椭圆形果顶较尖小,成熟果底色深黄盖色鲜红,味甜芳香


↑图源公众号@百色市文化广电体育和旅游局

提到芒果人们往往想到的是吸满了阳光的热度反馈出来最饱满的甜度入口迸溅出来的香甜馥郁

↑图源公众号@壮乡芒果鲜生
但在广西芒果是百变的酸酸甜甜辣辣都是它也是许多爱吃酸的广西人心中的“白月光”芒果


↑图源视频号@沐东酸品凉拌菜(上)、图源公众号@冰岛之鲸(下)
腌制酸嘢的青芒还未熟透果肉呈青白色,口感爽脆蘸上辣椒粉,脆生生的咔咔新鲜酸、甜、辣混合好吃得让人龇牙咧嘴只能“斯哈斯哈”


↑图源公众号@冰岛之鲸(上)、@吃遍南宁(下)

这颗金黄饱满的“快乐果”不仅能甜到心坎里还能吃出百般花样吃喝都涵盖一起来解锁芒果的N种吃法让你的舌尖体验一场“芒”里偷闲的盛宴!


↑图源公众号@日食记

『芒果饮品』只是初级形态在广西没有芒果的夏天是不完整的这些饮品喝一口就「芒」到停不下来

↑芒果Mojito。图源视频号@爱焙乐高级烘焙

↑芒果西米露。图源视频号@胜哥美食记

『芒果甜品』只是中级形态广西人吃芒果甜品讲究的就是一个「鲜」字现摘现做,甜过初恋~


↑芒果椰浆糯米饭。图源公众号@百色融媒(上)

↑芒果班戟。图源视频号@大侠小雅生活

↑芒果果冻。图源视频号@西施美食

↑芒果双皮奶。图源公众号@烘焙天地


↑芒果三文鱼沙拉。图源视频号@Eileen小食光

↑沙拉香芒牛肉。

↑香芒鲜虾球。

↑青芒炒牛肉。图源公众号@上班族便当



芒果是当之无愧的果界“优秀生”“水果自由”在广西“芒芒果海”出百色
2022年,百色实现芒果种植面积超过100万亩和芒果产量超过100万吨的“双百”目标成为全国最大的芒果生产基地预计2025年百色芒果总面积125万亩产量128万吨

↑百色右江区澄碧湖芒果产业(核心)示范区。图源公众号@广西农业农村厅


↑图源公众号@南宁新闻网(上)

